油菜鸡蛋饼的做法？1、食材：鸡蛋2个、油菜花50克。2、把摘出来的油菜花清洗干净和鸡蛋备用。3、热锅下油，放油菜花进去，加适量的盐翻炒至软，铲上盘中。4、然后打2个鸡蛋进去，加适量的盐搅拌均匀。5、再开火下油，那么，油菜鸡蛋饼的做法？一起来了解一下吧。
主料发面团500g香菇10朵油菜500g 辅料油适量盐适量葱末适量鸡精适量白芝麻适量
步骤
香菇油菜馅饼的做法步骤11.香菇提前泡透，洗净、切碎
香菇油菜馅饼的做法步骤22.油菜洗净
香菇油菜馅饼的做法步骤33.切碎
香菇油菜馅饼的做法步骤44.放盐、葱末、油、鸡精，调成馅儿
香菇油菜馅饼的做法步骤55.发面团一块
香菇油菜馅饼的做法步骤66.切成小剂子
香菇油菜馅饼的做法步骤77.压皮
香菇油菜馅饼的做法步骤88.放上馅
香菇油菜馅饼的做法步骤99.捏好，揪去多余面团，压扁
香菇油菜馅饼的做法步骤1010.电饼铛刷一层油，放入饼胚
香菇油菜馅饼的做法步骤1111.撒上芝麻
香菇油菜馅饼的做法步骤1212.盖盖，烙熟即可
小贴士
撒芝麻之前，在饼胚上刷一层水，芝麻容易粘住。
【蔬菜鸡蛋饼】
所需食材：面粉，鸡蛋，蔬菜（小油菜、小白菜等），盐、食用油
制作步骤：1、先将蔬菜（小油菜、小白菜等）清洗干净，然后取一炒锅，注入清水，加入几滴食用油，水烧开，把蔬菜（小油菜、小白菜等）放入锅中，进行焯水，水再次烧开，把蔬菜（小油菜、小白菜等）捞出，晾凉，备用。蔬菜（小油菜、小白菜等）焯水的时候，滴入几滴食用油，这样做的目的是能够使蔬菜颜色会更好看。
2、把晾凉的蔬菜（小油菜、小白菜等），拧干水分，用刀切碎，切得尽量碎一些。蔬菜切得碎一些，这样做好饼后，口感会更好。
3、取一盆，把切好的蔬菜（小油菜、小白菜等）放入盆中，依次加入适量的面粉，鸡蛋和1勺盐。
4、而后，慢慢地注入清水，边倒水的时候边进行搅拌，把面糊搅拌成稀酸奶状即可，面糊就做好了。
5、将电饼铛打开预热，待电饼铛烧热后，倒入适量的食用油，将油抹平，等油烧至7分热的时候，用勺子舀一勺子面糊倒入锅中，摊平成薄饼状，等面糊底部凝固，边缘地方开始翘起来，翻面。
6、饼两边烙成金黄色，出香味，蔬菜鸡蛋饼就做好了，即刻取出，再烙下一张。
蔬菜鸡蛋饼装盘了，淡淡的清香味很是诱人，咬上一口，饼软软的，清淡的蔬菜香味里裹着鸡蛋的鲜香，真是吃着非常舒服。
1、食材：鸡蛋2个、油菜花50克。
2、把摘出来的油菜花清洗干净和鸡蛋备用。
3、热锅下油，放油菜花进去，加适量的盐翻炒至软，铲上盘中。
4、然后打2个鸡蛋进去，加适量的盐搅拌均匀。
5、再开火下油，把搅拌好的蛋液菜花倒进锅里用中火煎。
6、煎至蛋液稍微凝结，然后用碟子把蛋饼盖住，压紧碟子，再把平底锅翻转，这样蛋饼就完好地落在碟中。
7、再开火下油少量的油，然后把蛋饼放回去，煎另一面，再煎2分钟左右就可以出锅了。
材料
主料
2朵香菇
1个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量五香粉
适量香油
适量清水
做法
1
准备洗好的香菇，葱一小段，鸡蛋1个，面粉适量。
2
把香菇和葱切小丁。
3
把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起，加入五香粉、盐、香油、少许水。
4
搅拌成糊状。
5
不粘锅中放入少许油，舀进一勺的面糊，摊匀。
6
煎至两面金黄即可。
其他做法
材料：香菇、鸡蛋、虾皮、小葱、面粉、盐
做法：
1.香菇洗净切碎，小葱和虾皮切碎备用；
2.把鸡蛋打入碗中，放入适量面粉，加水搅拌均匀；
3.把切好的香菇、小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，然后放入少许盐；
4.取平底锅倒入少量油，等油热后，将调好的面糊倒入锅中，煎至两面金黄后即可出锅。
注意事项
一定要小火慢慢煎。
导语：鸡蛋饼有什么比较简单的做法，接下来我教你做它的做法大全吧。
鸡蛋饼的简单做法大全
鸡蛋卷饼
【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。
【做法】
①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;
②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;
③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的'时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
鸡蛋豆渣饼
【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。
【做法】
①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;
②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。
西红柿鸡蛋饼
【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。
【做法】
①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下，去皮，切成小丁;青菜洗净切成末;
②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中，搅拌均匀;
③将饼锅预热，刷上油，将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可。
以上就是油菜鸡蛋饼的做法的全部内容，做法 1 准备洗好的香菇，葱一小段，鸡蛋1个，面粉适量。2 把香菇和葱切小丁。3 把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起，加入五香粉、盐、香油、少许水。4 搅拌成糊状。5 不粘锅中放入少许油，舀进一勺的面糊，摊匀。
