板栗和什么一起煮好吃?3. 期间准备好栗子和萝卜(去皮切成滚刀块);4. 把栗子倒入锅中,煮20分钟左右;5. 再将萝卜倒入锅中煮10-15分钟;6. 加盐调味,盛起洒上葱花即可。做法二:材料 猪筒骨500克,栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、那么,板栗和什么一起煮好吃?一起来了解一下吧。
筒骨板栗汤做法
食材
筒骨 1根、去皮栗子 200g、萝卜 1个(约400g)、姜片三片、料酒适量、盐适量、葱花一小把
步骤
1. 筒骨让店家切开4块,焯水洗净备用;
2. 筒骨放入砂锅中,加适量水,加入姜片、料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1个小时左右;
3. 期间准备好栗子和萝卜(去皮切成滚刀块);
4. 把栗子倒入锅中,煮20分钟左右;
5. 再将萝卜倒入锅中煮10-15分钟;
6. 加盐调味,盛起洒上葱花即可。
做法二:材料
猪筒骨500克,栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量 盐、油和水适量
步骤
1.将猪骨洗净切块,然后氽水备用;
2.清补两浸软,洗净备用;
3.栗子剥壳去衣,洗净备用;
4.将以上所有材料放入汤煲中,加入6碗水左右(任凭个人喜好),先开中火煲;
5.水沸后,转为慢火再煲两小时,最后放适量盐调味即可。
此汤味道鲜美,营养丰富,能给人体补充丰富的蛋白质,脂肪,钙质,具有强筋健骨,滋阴润燥的功效。 栗子也是一种补养治病的良药。栗子性味甘温,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。栗子由于生食难消化,熟食又易滞气,故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。
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板栗排骨汤
材料:板栗250克,排骨500克,胡萝卜1根,食盐适量。
做法:将板栗剥去壳后放入沸水中煮熟备用,排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞出备用,胡萝卜削去皮,洗净,切成小方块,将所有食材放入砂锅内,加水盖过食材,开大火煮沸后,再改用小火煮30分钟左右,加适量食盐调味即可。
功效:板栗是很好的补肾食物,生吃可以治疗腰膝酸软,用来煲汤还能治疗反胃消渴,减轻炎症的腹泻症状。这道汤有助于滋补肾气,预防腰酸腿软,体虚乏力,性功能减退等症。
6板栗猪腰汤
材料:猪腰250克,猪脊骨,猪瘦肉各200克,板栗肉300克,姜5克,食盐,鸡精各适量。
做法:将猪脊骨,猪瘦肉斩块,猪腰洗净,去筋膜,砂锅内放入适量清水煮沸,放入猪脊骨,猪瘦肉,猪腰汆去血渍,倒出,用温水洗净,砂锅内装水,开大火煮沸后放入猪脊骨,板栗,猪瘦肉,猪腰,老姜,煲二个小时,放入食盐和鸡精调味即可。
功效:板栗富含碳水化合物,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补肠胃的作用,猪腰具有和肾理气的作用。
7板栗炖乌鸡
材料:板栗100克,乌鸡650克,姜片10克,葱白10克,食盐,味精少许。
做法:将板栗去壳洗净,乌鸡宰杀去毛,内脏,洗净切块,一起放入砂锅内,加水1000毫升,放姜片,葱白,先用武火煮沸,后改用文火煨汤,40分钟后加食盐,味精调味即可。
1、板栗烧鸡:现剥的板栗配上仔鸡,旺火转至中火入焖,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯,醇甜中带有鲜香;
2、板栗山芋羹:把红山芋、白山芋切成大小相同的块,加入新鲜板栗炖煮,稍微放一点冰糖,特别的清凉美味;
3、板栗红烧肉:要选优质的五花肉,配上姜、蒜、葱、八角、花椒、桂皮等各种辅料和入秋的第一篮板栗,肉松软,板栗酥,色香味俱全;
4、板栗水八仙:这道菜的食材有板栗、莲藕、荸荠、红菱等,独有的江南食蔬的清甜水灵,唇清齿爽。
栗子山药粥:
食材:山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。
做法:
1 山药削去外皮,洗净,切成滚刀块。栗子去壳去衣。粳米淘洗干净。
2 锅中放入适量清水,大火烧开,放入淘好的粳米和栗子,大火煮20分钟。
3 放入切好的山药块,转小火继续煮40分钟即可。
板栗炖鸡汤最营养,做法如下:
主料:鸡肉
辅料:板栗、枸杞、红枣、盐、葱
1、开水内加入鸡肉,倒入少许盐,放入姜片并搅拌,大火煮约5分钟。
2、捞出鸡肉,洗净血沫。
3、倒入可没过鸡肉的开水,放入鸡肉盖盖炖煮1个小时。
4、放入去壳板栗、枣、枸杞。
5、继续炖煮15分钟,放入少许盐及葱即可出锅。
以上就是板栗和什么一起煮好吃的全部内容,1、板栗烧鸡:现剥的板栗配上仔鸡,旺火转至中火入焖,鸡肉鲜嫩有韧性,板栗绵糯,醇甜中带有鲜香;2、板栗山芋羹:把红山芋、白山芋切成大小相同的块,加入新鲜板栗炖煮,稍微放一点冰糖,特别的清凉美味;3、。