板乌怎么做好吃？放眼望去，四周被蓝色所覆盖，远处， 繁忙的渔船在辽阔无垠的大海上随风逐浪，一网网肥美的鱼儿﹑活蹦乱跳的虾儿，会喷吐黑墨的鱿鱼﹑板乌„„随着一声声的吆喝已被拉上了船，那么，板乌怎么做好吃？一起来了解一下吧。
板乌，也叫金乌贼，墨鱼，乌鱼，各地叫法不同。炖白菜，炖肉也非常好吃。板乌味道鲜美，营养丰富，药用价值高，可治疗胃酸过多，是止血收敛的常用中药。
用料
新鲜板乌 两斤
青椒 一个
大葱 一根
姜 一个
大蒜 一瓣
花生油 适量
蚝油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 适量
香菜 适量
爆炒板乌的做法
新鲜的板乌。爆炒板乌的做法 步骤1
稍微清洗一下。爆炒板乌的做法 步骤2
用剪刀剪开肚子。爆炒板乌的做法 步骤3
撕去所有内脏。爆炒板乌的做法 步骤4
里面有一个板状的东西。爆炒板乌的做法 步骤5
去除板状物。爆炒板乌的做法 步骤6
用食指和大拇指紧紧捏住板乌须下部，用力挤压，将中间的小黑点去除。再剪开板乌的眼睛，挤出黑色汁液。爆炒板乌的做法 步骤7
板乌去皮, 处理好后清洗干净。爆炒板乌的做法 步骤8
开水中焯水20秒左右。爆炒板乌的做法 步骤9
稍微卷起来就可以,捞出过凉水，洗净控干水分。爆炒板乌的做法 步骤10
准备好葱花和香菜，姜切丝，青椒和蒜切片。爆炒板乌的做法 步骤11
锅内放适量花生油，油热后放葱姜蒜爆香。爆炒板乌的做法 步骤12
放板乌翻炒均匀。爆炒板乌的做法 步骤13
加适量盐，鸡精，白砂糖，料酒，蚝油，生抽,翻炒均匀。爆炒板乌的做法 步骤14
最后加入青椒翻炒均匀即可出锅。爆炒板乌的做法 步骤15
翻炒的过程一定要快，不然板乌炒老了就不好吃了。爆炒板乌的做法 步骤16
味道鲜美好吃的爆炒板乌。
板乌炖大白菜的做法如下：
原料：乌贼、猪肉
辅料：白菜、葱、姜、 豆瓣酱
步骤：
1、肉切片乌贼去内脏和墨囊之后，切片切白菜。
2、先把肉炒香，放葱、姜和乌贼。
3、乌贼受热颜色变深，然后放白菜。
4、放入白菜，翻炒。
5、白菜受热变软后，加水。
6、大火煮开后转小火，临出锅前加豆瓣酱和适量的盐。
给舅舅的一封信
舅舅： 您好！前年春节，您来过我的家乡。可是，今天我的家乡已经发生了翻天覆地的变化。一座座精美的楼房拔地而起，一条条宽阔的马路纵横交错，开满鲜花的绿化带点缀着我们的生活„„我想邀请您从远方来到我的家乡做客，来欣赏我家乡的美，来品尝我家乡丰盛的海产品。我的家乡坐落在水资源丰富的盐城市临海农场。这儿沃野千里，稻谷飘香，还是我国的重要粮食生产区哦！每年秋天，我的家乡便成了五彩斑斓的童话世界：金灿灿的稻谷、绿油油的麦苗、红通通的柿子、银黄色的芦苇、路边缤纷的花朵„„我的家乡濒临黄海，是全国最大的一片湿地，素有“东方湿地” 、“丹顶鹤第二故乡”的美誉。这儿孕育着一代又一代勤劳、淳朴、善良的人们，并栖息着种类繁多的鸟儿，谱写了一曲曲人鸟齐欢乐的乐章。秋去冬来，一群群丹顶鹤成群结队地从遥远的黑龙江飞过来度过严寒的冬天，等到来年春天再飞回去。也许，你的运气好，抬头仰望，会有几只头上嵌着红宝石的丹顶鹤从你头上越过。冬天，丹顶鹤在保护区里无忧无虑的生活着，渴了，喝一点清澈的河水﹔饿了，吃一些肥美的小鱼。它们有时互相追赶逐、玩耍、嘻戏、打闹„„真是快活极了，活像顽皮的孩子。
我的家乡不仅是丹顶鹤自然保护区，还是渔业资源丰富的地方。
可能很多朋友不知道什么是板乌，其实板乌是金乌贼的一种别称。板乌味道鲜美，营养丰富，经常出现在美食当中。而且药用价值高，可治疗胃酸过多，是止血收敛的常用中药。
以上就是板乌怎么做好吃的全部内容，板乌去皮, 处理好后清洗干净。爆炒板乌的做法 步骤8 开水中焯水20秒左右。爆炒板乌的做法 步骤9 稍微卷起来就可以,捞出过凉水，洗净控干水分。爆炒板乌的做法 步骤10 准备好葱花和香菜，姜切丝，青椒和蒜切片。
