鸡肉炖玉米的做法？做法：1、将玉米洗净，切为4厘米小段。将姜切成两块，用刀背拍碎。将鸡切块，用沸水焯过，将表面洗净。2、将鸡肉、姜放入水中，倒入炖锅，大火烧开，转小火炖30到60分钟。3、将玉米加入锅中，炖30分钟。4、在锅中加盐少许，搅拌均匀，即可食用。那么，鸡肉炖玉米的做法？一起来了解一下吧。
玉米和鸡肉可以一起炖，玉米含有丰富的胡萝卜素、植物纤维素等营养物质，具有降压、明目、等功效。具体做法如下：
具体做法：
1、木耳用水泡发，择洗干净。
2、葱切段，姜切片。
3、鸡腿去骨，用料酒、醋和葱姜腌一会儿。
4、玉米棒择洗干净，切段。
5、腌好的鸡腿沥干水分，挑出其中的葱姜丢掉。
6、锅里倒冷水，把鸡腿放进去，大火烧开，然后停火，焖两分钟。
7、把锅里的水倒掉，鸡腿用温水冲净。
8、将锅洗净，重新倒水烧开，把鸡腿放进去小火煮 20 分钟左右，然后把玉米棒放进去再煮 20 分钟左右。
9、锅里放盐调味，将木耳也放进去，再煮 5 分钟即可。
玉米可以与鸡肉共同食用，再搭配各种配料煲制而成的汤一起喝非常美味。经常吃玉米或鸡肉可以给人体提供很多必须的营养，如果把玉米与鸡肉一起煮汤也是非常好的，喝这种汤时的做法有很多，大家可以自由发挥搭配的其它食材，只要注意一些食物搭配上的禁忌就可以了。
鸡汤玉米做法1
原料
有骨鸡2磅，玉米棒3个，煲汤蔬菜(冬瓜，奶油白)，干黄花菜，红枣，花生，莲子，枸杞，花菇，葱，姜，盐，牛奶。
做法
1.鸡去皮，去油，斩大块。玉米斩四段。凉水泡干黄花菜，红枣，莲子，枸杞，花菇1hour。
2.烧开一些水，抄一下鸡肉。
3.再烧开一些水，下鸡肉，玉米，莲子，花生，姜。小火炖。
4.1.5小时后下黄花菜，红枣，枸杞，花菇，冬瓜。
5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白，牛奶少许。
说明：鸡，玉米棒，红枣，花生，姜必有。黄花菜，枸杞，花菇，牛奶更出味。此汤醇厚，后味很好。
鸡汤玉米做法2
材料
剁好的鸡腿一只玉米一根干燥香菇5-6朵姜5-6片香菜少许
做法
1香菇放入碗里，加热水泡开(约5分钟)
2香菇洗净((蕈伞的内部会有沙子要轻轻拨洗))
3香菇去掉蒂头，备用
4鸡腿(可以不解冻)与姜片放入锅内，加水淹满鸡腿开大火煮滚，5分钟后关火
5把锅子拿到水龙头下，开冷水冲洗，把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净，捞掉酱片
6另装入新的水，淹过鸡肉3公分，放入香菇开大火煮滚，水滚后关小火，焖煮30分钟。
玉米可以跟鸡肉一同煮汤。
主料：鸡 (半只)、 玉米 (适量)
调料：红枣 (适量)、 生姜 (适量)、 盐 (适量)
步骤：
1、鸡半只，玉米，红枣，生姜，盐备用。
2、玉米洗净，切成段。
3、红枣、在冷水中浸泡至泡发。
4、生姜切片。
5、鸡肉切成小块。
6、鸡肉焯水。
7、焯好的鸡肉后备用。
8、汤锅中加足量水，放入鸡肉、红枣生姜片。
9、大火煮开。
10、撇去表面的泡沫，转小火10分钟。
11、加入玉米段。
12、大火煮开后，转小火煮30分钟至玉米软烂，加入适量的盐即可。
玉米可以和鸡肉一起炖。
材料
鸡1只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个
做法
1鸡肉切块，瘦肉切片；玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片；瘦肉和鸡肉飞水后冲净浮沫；除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水
2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；加入苦瓜继续煲20分钟；放盐调味即可
玉米和老母鸡可以一起炖汤，汤口味清淡、独特，略有甜。
用料：
母鸡1只，玉米3根，姜、盐。
做法：
1、将玉米洗净，切为4厘米小段。将姜切成两块，用刀背拍碎。将鸡切块，用沸水焯过，将表面洗净。
2、将鸡肉、姜放入水中，倒入炖锅，大火烧开，转小火炖30到60分钟。
3、将玉米加入锅中，炖30分钟。
4、在锅中加盐少许，搅拌均匀，即可食用。
以上就是鸡肉炖玉米的做法的全部内容，做法：玉米清洗切块，红枣对半切开。平菇用清水冲洗一下放盐水中泡2分钟再用清水洗净沥水备用。鸡腿放炖锅内，入姜片，水两大碗盖上盖子开大火煮开再小火炖40分钟。加入红枣，玉米、平菇继续小火炖15分钟后放盐即可。3、玉米土豆鸡腿汤 鸡腿2个、土豆1个、玉米一个、香葱、香菜、蒜头、香叶、八角。
