酥饼烤箱做法？1、一碗面用油和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同，放置10分钟。2、白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面。3、卷起即可。4、切成小段;5、把白糖包进去，擀成小饼样子。6、鸡蛋打散，在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻。7、200度，13分钟左右，根据自己家烤箱协调。8、那么，酥饼烤箱做法？一起来了解一下吧。
1、开水和面，揉着光滑后醒一会。
2、准备猪油酥:少量面粉放在小碗中，加五香粉，盐适量搅拌匀，喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗，搅拌匀备用。
3、揉面，擀薄，抹上2的猪油酥，同时可根据个人喜好加入葱或韭菜。
4、将抹好油酥的面饼卷起来，分成小块面团。
5、将小面团两头捏紧以防加热后猪油渗出，擀薄后折叠，先上下再左右重叠，压平再擀薄，顶面刷薄薄一层油，烤盘放油纸，薄饼放在油纸上。
6、烤箱160度预热，放入烤盘，烤20分钟后转175度烤5-10分钟上色。
步骤
1.花生米用电饼铛烤熟
2.烤熟的花生去皮
3.用擀面杖将花生擀碎
4.黑芝麻用电饼铛烤一下备用
5.将200g的生粉放入锅中炒熟备用
6.一勺碎花生，两勺糖放入碗中
7.加入一勺炒好的黑芝麻和一勺炒熟的炒面，调拌均匀，这是酥饼的馅
8.300g生粉用水量的温水和面，醒上一会，再将面揉光滑
9.200g生粉用油和面
10.和好的油面
11.然后将油面放在面皮的中间摊平
12.然后将左侧的面折到油面上
13.之后将右侧的面折到左侧，然后将周边的水和面的面皮捏紧，将油面包住
14.然后用擀面杖擀薄，之后从下往上卷起
15.切成小剂子
16.用手将剂子捏扁，然后放入调好的馅
17.将边捏好
18.捏的边用手团紧
19.然后用手按扁，用擀面杖擀成小饼状
20.放入加油预热的电饼铛中，煎至金黄色即可
酥饼
用料
普通面粉150g
玉米油或猪油45g
水60g
低筋面粉110g
玉米油或猪油55g
酥饼的做法
先制作油皮，把油皮材料混合，揉至光滑，能起手套膜最好！我偷懒丢面包机代劳！
油酥材料混合，揉至光滑即可，油皮、油酥分别包上保鲜膜醒10-15分钟！
油皮分成18克每份、油酥分成12克每份。搓成小圆，把油皮压扁，把油酥包入油皮中，口收紧！
把皮杆成椭圆形由下至上卷起来，-个个操作。再把皮放90度杆平再卷起。
把皮直立压成圆型，杆成中间厚周围薄的皮，包入馅。可以包红豆、紫薯、豆沙、蛋黄。
包好后口一定要收好，压扁，表面刷蛋液，撒上芝麻装饰。烤箱180度30分钟。
食材大小两份面粉。色拉油
盆光，面光，手光。
猪油色拉油调面
摊开面皮
铺上油面
卷起来
和成团
切成小剂子，作出包子形状。
把包子口捏严实了
锅中摆好
倒入色拉油
功能选择，馅儿饼。小火，五分钟。
3分钟后翻一次面
出锅
酥饼的做法如下：
材料
准备黄油50克，细糖40克，低粉80克，细玉米粉30克，蛋黄1个，核桃碎1把，白芝麻1把，黑芝麻适量，葡萄干适量；
做法
1、黄油室温软化，加糖打至发白膨大；
2、加入蛋黄打匀，筛入低粉和玉米粉，加入核桃、芝麻和葡萄干活匀，不要过于用力搅拌；
3、然后分成一个个小饼；
4、180度烤25分钟左右，烤好放在烤架上晾凉。
以上就是酥饼烤箱做法的全部内容，1、食材：面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。2、用面粉80克，在烤箱中烤15分钟。3、用白糖80克加食物油50克，放在碗中。4、将烤过得面粉加入到碗中，将白糖和植物油一起搅拌均匀。5、将水100克和面粉200克放入到碗中。6、做成面皮用的面条，裹上保鲜膜待用。7、面粉100克加油100克。
