小蘑菇怎么炒着好吃？做法：芹菜切丝，花肉切薄片。花肉加入调料腌制。洗干净的小蘑菇。锅里烧热油，加入芹菜煸炒，加入少许盐翻炒均匀后上碟备用。再煸炒蘑菇，也是加少许盐翻炒均匀捞起。煸炒的蘑菇会出水份，上碟的时候不要把水份一起盛碟。上碟的芹菜和蘑菇。锅里下少许油，煸炒五花肉。把花肉煸炒到焦黄的颜色。那么，小蘑菇怎么炒着好吃？一起来了解一下吧。
韩式炒蘑菇：
主料：平菇250g、鲜香菇6朵、青椒1个、红椒1个
辅料：调和油适量、香油适量、盐适量、蒜瓣4个、胡椒粉少许、熟芝麻适量
1、准备好所有的食材。
2、芝麻炒熟备用，大蒜去皮。
3、蘑菇和香菇洗净切条。
4、青红椒洗净切丝，蒜切碎。
5、锅中水烧开放入蘑菇煮上3分钟。
6、蘑菇沥干水分加入蒜末，少许盐和香油拌均匀腌制片刻。
7、炒锅加入金龙鱼调和油，爆香蒜末。
8、倒入蘑菇翻炒片刻。
9、加入青红椒继续翻炒。
10、加少许盐，糖。
11、再加少许胡椒粉调味。
12、撒上熟芝麻翻炒均匀关火。
13、成品。
一定要用大火炒，才会好吃，蘑菇炒猪肉不仅是一道常见的家常菜，更是一道滋补的上等菜品。这道菜主要食材为蘑菇和猪肉，不仅味道美味可口 、色泽鲜美，而且营养价值较高。食材：蘑菇、猪肉、生姜。调料：食用油、酱油。
1、准备好食材，猪肉要先煮上10—15分钟，蘑菇择洗干净后去根。把煮好的猪肉切成薄片，放入干净的碗中，再用酱油腌制十分钟，可以适当加入切好的生姜提味。
2、锅内加少许花生油，把腌制好的猪肉倒入锅中，中火煸炒，直到猪肉变色。待猪肉煸炒至七八分熟，再加入已经准备好的蘑菇片，加入少许酱油和耗油，用小火烹饪五分钟。
3、小火烹饪后，在反复翻炒几次，就可以出锅了，一道美味的蘑菇炒猪肉就完成了，味道好极了！
主料
小蘑菇
300g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
火腿
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.备好所有的材料
2.小蘑菇放开水里焯下
3.把胡萝卜切丝，火腿青椒都切成片
4.热锅入油先爆香葱段
5.放入青椒翻炒
6.倒入胡萝卜火腿
7.翻炒几下
8.倒入蘑菇
9.加入生抽加入盐味翻炒均匀
10.入盘
小贴士
蘑菇先用开水焯下，可以稍沥些湿淀粉，这样更保色儿漂亮
1、五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味。
2、加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀。
3、加少许水大火烧开，转小火炖50分钟，加入蘑菇再烧10分钟，加鸡精装盘。
4、蘑菇烧肉简单就做好啦！
原料：
蘑菇，肉片。
做法：
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，加盐鸡精 然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
以上就是小蘑菇怎么炒着好吃的全部内容，1、食材：蘑菇1斤、瘦肉一块、葱花适量、油适量、酱油少许、盐适量、味精少许、十三香少许。2、蘑菇洗净。3、用热水焯下。4、瘦肉切片。5、锅中放入适量油，油热放入葱花。6、然后放入瘦肉翻炒变色。7、加入酱油。8、放入蘑菇继续翻炒。
