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凉拌小萝卜的做法,家常白萝卜凉拌的做法

  • 家常菜做法
  • 2024-09-04

凉拌小萝卜的做法?料 樱桃萝卜一把 辅料 蒜末少许 白糖一小勺 醋一大勺 生抽半大勺 白胡椒粉少许 盐半小勺 味精香油少许 爽口凉拌小萝卜的做法步骤 1. 小萝卜和萝卜缨洗净,将小萝卜对半切开,然后放案板上拍一刀,萝卜缨洗净切段,那么,凉拌小萝卜的做法?一起来了解一下吧。

白萝卜凉拌的做法窍门

夏天到了,餐桌上一定少不了开胃的小菜,今天给大家带来一款酸脆爽口的小萝卜,酸酸爽爽,吃了它让人清爽愉悦。

萝卜凉拌

凉拌红萝卜好吃做法

用料

红萝卜400克

蒜苗15克

干红辣椒4个

盐3克

鸡精一小勺

耗油一小勺

生抽一勺

红辣椒面5克

凉拌红萝卜丝的做法

1、红萝卜切细丝,也可以用萝卜搽搽细丝

2、放一勺盐,拌匀,让萝卜丝淹一下更有味

3、蒜苗切细丝放一边备用

4、生姜,干辣椒切丝

5、红萝卜中要是有腌出来水倒掉,然后给萝卜丝上放上红辣椒丝,生姜丝,红辣椒面

6、热锅烧油,油烧热后泼到红辣椒和生姜等上

7、放鸡精,盐,耗油

8、倒入陈醋适量

9、在倒入适量味极鲜(生抽)

10、搅拌均匀就ok了

凉拌藕片的做法家常

我全家偏爱白萝卜,最常吃法有炒、炖、腌,用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃,食材不多家里常有,烹饪方法简单又易做。以下介绍六种做法:

一、凉拌白萝卜

食材:白萝卜1个、香菜20克、姜丝10克、大蒜10克、小尖椒(红)2个、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、盐适量、。

做法:①将白萝卜洗净切成细丝,放入盘里;②将小红辣椒和大蒜切碎,姜切成小细丝,香菜切成小段,把这些都放入萝卜盘里;③再向盘里添加盐、生抽、花椒油、芝麻油、白糖和白醋;④用筷子将盘里白萝卜丝和其它佐料拌匀,就可以吃了。

二、清炒白萝卜

食材:白萝卜1个、小红辣椒2个,盐、白糖和白醋适量。

食料:白萝卜1个、红辣椒1个、香葱1根、姜丝2克、味精1克、盐适量。

做法:①将洗净的白萝卜切成丝;②将红辣和姜洗净也切成丝,葱切碎;③炒锅放油烧至三层热放入姜丝炒出香味,再放入辣椒丝翻炒一会;④马上将白萝卜丝放进锅里大火翻炒至熟(不要炒的大久,以免萝卜出水),放入葱花、盐、味精再翻炒一下就可出锅了。

三、白萝卜煎鲫鱼

食材:活鲫鱼1条、白萝卜100克、姜10克、红辣椒1个、香菜10克、葱10克、黄酒5克、盐适量、味精少许。

做法:①将鲫鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净;②将白萝卜洗净切成丝,红辣椒切丝,香菜切成小段;③锅中倒油烧热,放入鲫鱼两面煎成金黄色,再加入适量清水和黄酒煮沸放进萝卜丝、红辣椒五分钟后,鱼汤呈白色;④起锅时加入盐、香菜、葱花和味精。

凉拌樱桃小萝卜的做法

答:一、做凉拌红萝卜需要的食材:

红萝卜250克、白糖1勺、白醋2勺、盐1勺、辣椒酱1勺、酱油1勺、辣椒粉1勺。

二、凉拌红萝卜的做法:

1、把红萝卜洗净。

2、把红萝卜切成圆片。

3、把切好的萝卜片放入盆里。

4、加入白糖、白醋、盐、辣椒酱、酱油、辣椒粉。

5、搅拌均匀,腌制2小时。

6、最后凉拌红萝卜就做好了。

凉拌红萝卜的小窍门:

1、红萝卜要挑选前面的须是直直的,大多情况下,这种萝卜是新鲜的,反之,如果萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心萝卜。

2、红萝卜要切的厚薄均匀,这样做出来的凉拌红萝卜比较好入味。

凉拌萝卜有助于减肥吗

萝卜丝凉拌这样做好吃:

主料:白萝卜1小段、盐1勺、香菜3颗。

辅料:白糖1勺、香油适量。

步骤:

1、先准备好半根白萝卜,几颗香菜。香菜择去老叶、黄叶,清洗干净。

2、白萝卜清洗干净外皮,刮去外面厚厚的硬皮。白萝卜的辛辣味道都在皮和肉之间,最好把皮多去掉一些。

3、然后切成丝。如果刀工不好的话,那就用工具擦成丝吧!然后浸泡在清水中,去掉白萝卜的辛辣味道。

4、萝卜丝,捞出来,放在容器中,香菜切段放进去,只要茎不要叶,撒上1勺盐,1勺白糖,搅拌均匀。

5、滴上几滴香油就可以开吃了,只用最简单的调料,味道却是最美。

6、成品如下。

以上就是凉拌小萝卜的做法的全部内容,具体做法步骤如下:第一步:准备一个白萝卜清洗干净,把皮去掉,把白萝卜先切片,再切成细丝,想要把丝切得更细,在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝,我个人比较喜欢自己切。第二步:往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀,先腌制半个小时,把白萝卜里面的水分腌出来。

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