莲子红枣银耳汤的做法？1、将一小块银耳放入清水中。2、泡发好。3、莲子，红枣清水洗净备用。4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。5、倒入红枣，莲子。6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。8、煮熟后自然放气，打开锅盖。9、倒入准备好的枸杞，冰糖，那么，莲子红枣银耳汤的做法？一起来了解一下吧。
1、需要的所有材料：莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳，每种材料加多少随自己喜欢，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2、将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉
3、莲子洗净后去掉里面的绿心（莲子心发苦，据说去火很不错，回头试试不去心）
4、大枣和枸杞都洗净
5、将砂锅加入适量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖，大火烧开
6、烧开后转小火并把莲子加进锅里（莲子容易煮），中途要经常搅拌以防糊锅
7、大概35分钟，银耳的胶质煮出来了，莲子也煮烂了，这时关火即可
1、红枣10分钟洗净备用;
2、莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。
今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助这个保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入膳魔师保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦
准备：将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时
做法：
红枣银耳莲子羹步骤1
银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟
步骤2
红枣银耳莲子羹的做法图解
煮好后，将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米
步骤3
加入洗净的枸杞和红枣
步骤4
再加入适量冰糖
步骤5
将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚
步骤6
早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦
红枣银耳莲子羹成品图
烹饪技巧
银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的
银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少
注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈
不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体
红枣银耳莲子汤就是将红枣，银耳，莲子洗干净以后放在锅上面进行大火，先烧开，烧开以后再慢慢炖两个小时，这样的话做出来非常好喝。
水是银耳的两倍，以下是银耳莲子羹的做法。
主料：银耳10克、莲子25克
辅料：枸杞15颗左右、冰糖50克、小红枣10颗左右
步骤：
1、准备好所有食材备用
2、银耳提前半个小时泡发
3、莲子也泡半个小时左右
4、红枣洗干净备用
5、泡好的银耳撕成小朵备用
6、银耳先放入小煲锅内
7、再把红枣放进去
8、加入泡好的莲子
9、加入冰糖
10、加入适量的水
11、然后隔水炖煲汤键1.5小时左右，关火焖两个小时以上
12、开盖加入枸杞即可享用
以上就是莲子红枣银耳汤的做法的全部内容，1.红枣银耳莲子汤 干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克；红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。2.百合红豆银耳莲子汤 银耳、莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、冰糖。准备好材料。先是银耳，把银耳撕开。
