花样枣馒头的做法大全？枣馒头的做法大全花样怎么做:1.准备好所有材料。2.放入红糖,酵母倒进面粉中,和面,揉至三光。3.将揉好的面放入温水中加快发酵速度。4.红枣去核,切碎备用。5.发面1个钟,将红枣倒入面团中揉均匀。6.将面团分成剂子,醒面10分钟,中火蒸大约20分钟,3分钟开盖,就做好啦。那么，花样枣馒头的做法大全？一起来了解一下吧。
花样馒头的用料
面粉酵母
红豆豆馅
枣
花样馒头的做法
步骤1
发好面，杆成一个个小圆面饼，像包包子的皮一样，厚一点。准备好枣和豆馅，包在小面团里当做馅料。红豆是做眼睛用的。
步骤2
放一个枣，包起来。
步骤3
揪出一个小尾巴~
步骤4
捏两个小耳朵
步骤5
耳朵前面捏出眼睛的凹槽。
步骤6
嵌入红豆
步骤7
用剪刀在眼睛下面剪一刀，就是嘴巴啦，可以塞一片枣哦！小老鼠就做好了。
步骤8
刺猬的眼睛和嘴巴，与小老鼠的做法是一样的，不用捏耳朵哦！背部用剪刀剪出一排排的刺。
步骤9
合集来啦！准备蒸啦！
步骤10
出锅出锅，萌萌哒！
花样馒头的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
枣糕馒头的做法：
1.把面粉，玉米粉，切碎的红枣肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗里，放少量红糖。
2.用凉水把干酵母溶解，倒在碗里和面到比较浓稠的糊状，用保鲜膜盖上发酵。
3.4分钟后面糊发酵完成。
4.把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面，开始蒸。
5.大火蒸40分钟后把盘子拿出来，凉着。
6.等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下，枣糕馍就出来了。切块装盘，咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔，好吃。
枣山花样馒头
space
枣山花样馒头的用料
中筋面粉 500g水 270g盐 3克酵母 5克白砂糖 20克奶粉 30克枣 适量心形饼干模具
枣山花样馒头的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
除枣以外把面粉所有材料混合一起，酵母直接放到270克温水里溶解倒入面粉揉成面团，醒发至面团2倍大按下去不回缩就可以用了
步骤 2
space
取一块面擀平，用心型模大中小各压出5～10片
步骤 3
space
厚薄均匀
步骤 4
space
大号心做底
步骤 5
space
中号心铺第二层放上枣
步骤 6
space
我的枣有点大就从中间横切，最小的那种枣最适合
步骤 7
space
第三层用的中号，插上枣
步骤 8
space
第四层小号，插上枣
步骤 9
space
第五层小号，中间放一整颗大枣立在中心，旁边再放上枣
步骤 10
space
二次醒发上面搭一块湿布，面不开裂，二十分钟左右醒发好了冷水大火上锅，大约蒸18～20分钟就好了
“家里的红枣眼瞅着就要被虫子蚕食了，看着好东西这么被浪费着着实可惜，所以今天的馒头就特意加入了红枣泥，这样不仅让馒头有浓浓的枣香味儿，还能让不爱吃这些食物的家人无型中又增加了营养，最最关键的是俺吃了顺便补血美容哈”
用料
主料
请点击输入图片描述
红枣100克
请点击输入图片描述
面粉1000克
辅料
牛奶
220毫升
白糖
50克
酵母
8克
红枣馒头的做法
1.
红枣去掉核
洗净加入少许清水煮三分钟
请点击输入图片描述
2.
晾凉后放入破壁机中打成泥
请点击输入图片描述
3.
将枣泥放入面粉中，加入白糖、酵母和牛奶
请点击输入图片描述
4.
启动面包机揉团发酵
请点击输入图片描述
5.
发酵至两倍大后取出揉成团
请点击输入图片描述
6.
发酵至两倍大后取出揉成团
请点击输入图片描述
7.
擀成大片
请点击输入图片描述
8.
从一头卷起至另一头
请点击输入图片描述
9.
切成合适大小后再发酵十分钟
请点击输入图片描述
10.
，上锅蒸熟即可
请点击输入图片描述
红枣馒头成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1、枣泥不用去皮，破壁机打出来的很细腻，而且做出来星星点点的红也好看
2、形状随喜好自己定吧，这次做的还是觉得圆形的好看
3、面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，而且枣泥中有水份，牛奶的量要减小一些
就是把枣洗好泡泡，然后包到馒头里面，小灰枣放三个，大枣放两个在馒头里面。也可以做花样馒头，把枣插在花卷上面，这样更好看，蒸枣馒头就这么简单。
以上就是花样枣馒头的做法大全的全部内容，花样枣馒头的做法 食 材 ：面粉400g、酵母4g、温水200g、糖10g、红枣24颗 做 法 ：1、红枣洗干净后把水擦干备用 2、把面粉、酵母、糖放一起混合均匀，倒入温水揉成面团，这时面团的表面比较粗糙，不要紧，盖上保鲜膜醒15-20分钟 3、面团醒好后再揉，这时很容易就将面团揉光滑 4、。
