如何拌黄瓜好吃？首先第一步我们将黄瓜洗干净,然后放在菜板上切成自己想要的小段,然后直接将这些切成小段的黄瓜拍扁装盘备用。 准备剁好的大蒜,然后放在黄瓜上面,再加上生抽,辣椒油,香醋,花椒油以及食盐,用筷子进行搅拌均匀。将所有的食材和黄瓜搅拌均匀之后,用保鲜膜腌制十几分钟。这样的目的只是为了更入味,吃起来会更加的酸爽。那么，如何拌黄瓜好吃？一起来了解一下吧。
说起黄瓜有很多人都比较喜欢吃，特别是对于减肥的人来说，这简直就是大家的福音。而且最多的也就是凉拌黄瓜，不少人比较喜欢在家里制作。如果在外面饭店的话经常点凉拌黄瓜，说实话外面饭店吃也是比较贵。一盘凉拌黄瓜基本上就会达到十块钱左右，其实凉拌黄瓜的做法比较简单，也是轻而易举的能够完成。
想要学习凉拌黄瓜，首先大家要购买新鲜的黄瓜，喜欢的朋友就可以围观。美味菜肴首先要搭配的就是食材配料，这样才能够做出特别美味的口感。制作之前首先要准备辣椒油，食盐，花椒油，香醋，生抽，大蒜，黄瓜，这些都是必备的食材。首先第一步我们将黄瓜洗干净，然后放在菜板上切成自己想要的小段，然后直接将这些切成小段的黄瓜拍扁装盘备用。
准备剁好的大蒜，然后放在黄瓜上面，再加上生抽，辣椒油，香醋，花椒油以及食盐，用筷子进行搅拌均匀。将所有的食材和黄瓜搅拌均匀之后，用保鲜膜腌制十几分钟。这样的目的只是为了更入味，吃起来会更加的酸爽。等十几分钟一盘儿特别美味的凉拌黄瓜就可以出盘，而且制作的颜色食欲口感都很不错，是大家比较喜欢的一道菜。
其实分享美食只要自己愿意去尝试，每一种都特别的简单，只需几个步骤就可以轻松的完成。特别是在炎热的夏季凉拌黄瓜，真的很受欢迎。
凉拌黄瓜时，万万不要直接拌！怎样做，黄瓜清脆爽口，超入味？
凉拌黄瓜时，千万切记不能拌！多多20克它，黄瓜脆响可口，超进味！哈喽哈喽，欢迎来到简食记！近期这一天童年越来越热了，除开没有食欲之外，更不愿意作法，只想要安安稳稳地躺在床上，这样是不是不太好呀，哈哈！冬末春初，目前市面上的当季蔬菜瓜果蔬菜越来越多了，目前最香的，好吃不贵的，非黄瓜莫属了，洗一洗就能吃！
但是谈起黄瓜，小简最喜欢的或是拌凉菜，不但可以瘦身去脂，也能给皮肤来补水，清除身体内各种垃圾。这凉拌黄瓜，看似，原先也是有小技巧！好多人做的时候，也是加辣椒，也是加甜辣酱，想一想也不美味，原本吃的是黄瓜脆响口感，如果添加这么多调味品，能美味么？
今日小简和大家分享一种作法，在他们本地较为受大家喜爱，尤其是夏天来临的时候，只需这道菜上菜，鸡鸭鱼肉都成为了摆放，不仅脆响可口，并且健脾开胃下饭菜，关键在于作法还简易，即便是厨房小白也可以轻松hold，一起看看详尽作法吧……需要食物：新鲜的黄瓜，西红柿，五花肉，蒜头，生抽，米醋，白砂糖，耗油。
第一步
买回的黄瓜，西红柿，各自清洗，用清水泡浸15min。五花肉切片，随后入锅把它炒过，翻炒时加入少许生抽，炒出香味后置放当然冷透，备用。
需要准备黄瓜，洋葱，花生米，葱末，香菜末；把黄瓜清洗干净，然后切成段放入容器中，再加入洋葱，花生米，葱末，香菜末，白糖，生抽陈醋辣椒油搅拌起来就可以了。
主料
黄瓜
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
香油
适量
葱
适量
蒜头
10克
姜
适量
糖
适量
醋
适量
花椒
10克
白芝麻
适量
步骤
1.黄瓜拍碎，再切一下。
2.准备材料。
3.起油锅放入花椒，蒜头、姜丝、辣椒、葱白爆香。
4.关火放入适量的盐。
5.加入切好的黄瓜，拌匀。
6.再放入糖、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。
7.装盘撒上熟的白芝麻或花生碎更香。
【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】
一、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3个，小香葱两根，盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克
二、凉拌黄瓜的具体做法
1. 新鲜的黄瓜，清洗干净
2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。
3. 小米辣切成圈圈，小香葱切段
4. 黄瓜、香葱段、辣椒圈一起放在干净的大碗中，备用
5. 调汁。取一干净的碗，加入香醋、生抽、白糖、盐、蒜末，搅拌均匀
6. 将调好的汁倒入盛放黄瓜等食材的碗中，搅拌均匀，最后淋入香油，摆盘
以上就是如何拌黄瓜好吃的全部内容，1、把黄瓜放入清水中,加入适量的食盐、苏打粉,用手搓洗2分钟,既可以杀灭细菌,也能洗掉残留的农药、脏东西,吃着更放心。然后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、用刀把黄瓜的两头各切掉一截,放在案板上,用手按住黄瓜,用菜刀使劲拍几下,把黄瓜拍碎,再切成小块,拍黄瓜就是这么来的。 3、。
