黑巧克力怎么吃好吃？ .那么，黑巧克力怎么吃好吃？一起来了解一下吧。
黑巧克力冰淇淋
材料
黑巧克力60g，淡奶油120g，可可粉1又1/2大勺，细砂糖1大勺，牛奶180ml，蛋黄2个，细砂糖60g
做法
1、蛋黄加入砂糖打发至发白状态。
2、牛奶煮到即将沸腾状态，再冷却至60度时，分次慢慢倒入蛋黄中完全搅打均匀。
3、将步骤（2）过筛一次，回锅煮，小小火边煮边搅拌。
4、煮到蛋黄糊变浓稠之后立即关火，将锅子移到别处。
5、将可可粉和1大勺的细砂糖混合，用少量煮好的步骤（4）搅拌均匀，再将它倒入剩余的步骤（4）中混合均匀。
6、等温度降低到60度的时候放入巧克力，拌至巧克力完全融化。
7、把巧克力糊过筛一次。
8、再把容器放在装有冰水的盆里降低温度。
9、冷却之后倒入淡奶油混合均匀，放入冰箱冷藏3-4小时即可。
纯黑巧克力减肥法
含有太多牛奶和白糖的甜巧克力由于热量太高，吃了容易发胖。所以，想减肥一定要吃可可粉含量在70%以上的黑巧克力。最初会感觉太苦，有点难吃，那就先吃可可粉含量在60%以上的，习惯以后再吃含量在70%以上的。另外，一定要注意白巧克力完全没有加入可可粉，毫无减肥作用！
黑巧克力只能作为下午茶的点心，每日服食50～100克，而且吃法上也要注意，放在舌头上让它慢慢融溶化，这样一来，就能获得饱腹感，从而即使正餐吃得比平时少，也不会觉得饿。晚上肚子饿时，宁可不吃夜宵，而改喝黑巧克力饮料，就能达到抵制过量摄取卡路里的目的。虽然有个体差异，但是，一般来说，大约持续1～2周，体重就能下降。
黑巧克力减肥法
第一步:开始替代
在六天中,除了早餐以外的其他任何一餐都不要吃水果或奶制品,而是相应地用二到四块巧克力代替.在第一天和最后一天称一下体重.
第二步:慢慢地品尝
在四天中不吃午饭,而用50~100克的一块或半块巧克力代替.吃到饱为止.如果你在某个下午感到十分饥饿,你可以继续吃巧克力直到饿的感觉消失.不过,切记:不饿的时候就不要吃!!!(在第一天和第五天称一下体重)
第三步:学会吃饱
在至少四天内不吃午饭,相应的用一顿巧克力或蛋糕,香肠等你的最爱代替.下午如果觉得饿,可以继续吃相同的食物.晚餐时,如果饿了也可以享用你想吃的任何东西
黑巧克力之所以有益，是因为生产巧克力的可可粉含有一种名叫“黄烷醇”的苦味物质，它是一种卓越的抗氧化剂，具有预防心脏病和抗癌作用。虽然在红葡萄酒、水果、蔬菜以及茶叶当中都含有这种物质，但科学家的最新研究成果表明，黑巧克力所含的这种抗氧化剂有更强的效力。其抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。
越黑的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦罢了。但是，现在不少巧克力制造商为了制造更“美味”的巧克力，把当中的苦涩味剔除了，这样就等于失去了对健康有益的黄烷酮，是得不偿失的。
因此，大家在选择黑巧克力的时候，要选苦味的。另一方面，无论是苦的还是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分与热量，过量食用对健康也有一定的不利影响，所以，吃黑巧克力也要注意适量。
你好~
如果你觉得很苦，建议自己动手再加工。
1. 可以拿个小锅子，隔水将纯黑巧克力和白巧克力以1：2或者1:3的比例混合，然后加热融化掉（一定是隔水加热小火啊）。 然后可以按照个人口味添加甜味花生酱之类的，留着抹面包吃。 也可以用黑巧加橙子味的牛奶巧克力，也很好吃~
2. 配香草冰淇淋一起吃
3. 加奶加糖(可以用榛子夹心口味的太妃糖）煮了 当高乐高喝~
另外我觉得吃黑巧很多人一开始都不习惯，也许多吃几次就好了，其次还和巧克力本身口味质量有关系。
牛奶和（黑）巧克力不能同吃，是有两个方面原因的，
一，巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙，使钙无法吸收。这样一来，牛奶的一些营养就不能摄取了，说白了，就是一部分牛奶白喝了。
二，牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情况下都不能发挥出来，
说白了，就是你整个巧克力基本都白吃了。
这样一来，你的牛奶中的钙没有吸收到，巧克力的很多主要作用也没有体现出来，而你却花了两样的钱，很不合算的。
但是牛奶和巧克力同时吃，并没有太大的伤害。包括牛奶巧克力也不是不能吃
以上就是黑巧克力怎么吃好吃的全部内容，哦。
