香菇素包子馅的做法？香菇青菜素包子的做法 温水化开酵母后倒入面粉揉光滑，发酵至两倍大。图中一个是发酵好的一个是刚揉好的面团 发酵至两倍大，手指沾面粉在发酵好的面团中间戳个洞洞不回缩就发酵好了 发酵好的面团再加入适量的干面粉揉至发酵前的状态，干面粉我是随机抓了两小把 这次包的比较大个，那么，香菇素包子馅的做法？一起来了解一下吧。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养元素。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等。
馅料里多加大葱，一个鸡蛋 鸡精 盐 花椒油 酱油 老抽 香菇 圆白菜搅拌均匀即可。这种馅料第一次尝试，包子蒸好后香菇味道很浓
包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等等的人体所需的元素，一份包菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，因此平常适量的食用是有利于人体抗氧化作用和抗衰老，保青春的作用。
用料】
中筋面粉300g、卷心菜半颗、香菇30颗
【辅料】
泡打粉25g、酵母粉3g、绵白糖40g、冬粉50g、芝麻油10g、胡椒粉5g、盐20g。
【制作方法】
步骤1：调好衫虚面粉静置发酵20分钟;面团切成12等份;干，擀圆内厚外薄。
步骤2：高丽菜切丁洒陪信上盐巴搓揉静置20分钟去水，将水沥出;将内馅切丁; 并将腌料全部加入高丽菜进行混合。
步骤3：包好馅料。
步骤4：大火蒸煮15分钟。蒸之前须让或乱燃包子醒15分钟再蒸,否则开锅后包子很漂亮，但容易立刻回缩。
白菜香菇素包子
白菜香菇包子一般指白菜香菇素包子
面团：精面粉500g，干酵母5g，温水300g，糖一小勺，馅料：白菜一大颗，香菇25朵，麻油一汤勺，盐适量，糖芹高少许，鸡精适量
中文名
白菜香菇素包子
调料
糖 麻油 盐 鸡精
口味
咸
主要食材
面粉、白菜、香菇
做法:
先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。
面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。
做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。
将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转郑首碧2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。
面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。
包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。
小诀窍:
看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了喊举发酵。
白菜和香菇中的水分一定要挤干，香菇一定要蒸熟
用料
小白菜 两把
香菇 15朵
盐 适量
香油 适量
鸡精 适量
白砂糖 适量
面粉 适量
香菇小白菜素包子的做法
酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。
白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。香菇小白菜素包子的做法 步骤2
白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。香菇小白菜素包子的做法 步骤3
香菇攥干水，切薄片。香菇小白菜素包子的做法 步骤4
白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。
包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。香菇小白菜素包子的做法 步骤6
放置几分钟后开锅，开吃吧。香菇小白菜素包子的做法 步骤7
漂亮又美味哦
首先我们将香菇和芹菜分别做成馅儿，放入水中焯熟，捞出，放入盆中加入适量的食用油，打入一枚鸡蛋，再放入十三香，葱花，姜末，盐，搅拌均匀，然后包成包子的形状，上锅蒸10分钟左右即可。
步骤 1
酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。
步骤 2
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白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。
步骤 3
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白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。
步骤 4
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香菇攥干水，切薄片。
步骤 5
白菜，香菇混合，加入适量盐、鸡精，少量白砂糖，加适量香油，搅拌均匀。
步骤 6
包子包好，放十几分钟，待水开锅后，放到蒸屉上，盖好锅盖，十分钟后关火。
步骤 7
放置几分钟后开锅，开吃吧。
步骤 8
漂亮又美味哦
以上就是香菇素包子馅的做法的全部内容，酵母粉用温水冲开，加入面粉，面粉和好后放于温暖处，待面粉变成两倍大小时即可使用。白菜、香菇洗净，烧开水。白菜切两段，根部烫时间略长，叶子入水即捞起，香菇烫半分钟。香菇小白菜素包子的做法 步骤2 白菜攥干水，切2cm段，再攥一次水分。香菇小白菜素包子的做法 步骤3 香菇攥干水，切薄片。
