浙江煮粉干的做法大全?1、食材:粉干适量、温州酱油肉适量、香菇适量、虾干适量、菠菜适量。2、准备好食材:粉干、虾干、香菇、菠菜、温州酱油肉 3、在锅里烧好开水,等水开后放入粉干 一定得等水开后才放入,煮得粉干有点点软了再将粉干捞起备用。4、放油放一格大蒜干煸一下,再放入腊肉及香菇。5、水开扣放入粉干,那么,浙江煮粉干的做法大全?一起来了解一下吧。
最简单的方法:
1、先炒一些你喜欢吃的青菜、鸡蛋
2、烧开水,放适量粉干下去,5分钟捞起来
3、加入香油、酱油、青菜拌在一起稍加热炒起锅即可!
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步骤:
1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用;
2、将糟菜退冰,切成小条状。还有葱和香肠都要切;
3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用;
4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用;
5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅。
提示:
1、粉干和清水同时下锅,这样粉干捞的更快熟。
2、油锅烧热后,先倒入香肠,糟菜,鱿鱼。
1、做法一:
材料:粉干,鸡蛋,西红柿,香菇
做法:先将粉干倒入锅中煮五分钟,捞出沥干。然后往碗里打入一个鸡蛋,搅拌均匀,倒入锅中翻炒三分钟,接着取一个西红柿洗干净,切成薄片。然后把切好的西红柿倒入锅中翻炒三分钟,起锅备用。接着把香菇用清水浸泡十分钟,洗干净倒入汤锅煮15分钟,接着把香菇用清水浸泡十分钟,洗干净倒入汤锅煮15分钟。往锅中加入适量的盐巴和味精,小煮片刻就可以出锅了。最后往容器中加入适量的牛肉丝,一道美味可口的粉干就煮好了。
2、做法二:
材料:粉干适量,鱿鱼一只,丝瓜一根,糟菜适量,香肠一根,葱适量。
做法:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用。将糟菜退冰,切成小条状。还有葱和香肠都要切,丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用。鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用,将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠,葱,丝瓜,鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒,然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅。
3、做法三:
材料:粉干一小排,青螺虾十只,鸡蛋2个,鱿鱼适量,瘦肉适量,青菜适量,色拉油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,葱适量,清水适量。
主料
粉干
200g
豆腐皮
100g
海带
30g
胡萝卜
20g
辅料
盐
适量
大蒜
适量
老鸭汤
适量
步骤
1.豆腐皮、海带和胡萝卜切丝儿备用
2.用高压锅事先炖好一锅老鸭汤(里面放一些白萝卜),将汤装出
3.汤头煮开后放入海带煮
4.海带煮熟后放入豆腐丝儿继续煮
5.放入粉干
6.煮至汤再次沸腾,调味,撒上葱末儿
7.带汤一起装碗即可。
小贴士
如果喜欢,可以放一些青菜进去。老鸭汤原汤放入味道更足哦。
用料
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
鸡精 适量
酱油 适量
葱、榨菜、青菜等其他你爱吃的 适量
快手!零失败!温州煮粉干的做法
锅里开水煮好,然后下粉干,期间有要煮熟的食材可以一起放进去,比如干虾可以早点放,青菜晚点放等等,根据自己的需要。(以前在家的时候我特喜欢放几只干虾进去,超好吃)
在煮粉干的同时,烧壶开水备用。然后把调味料加到个大碗里,就是上面五种,喜欢榨菜的可以放点榨菜,味道也超棒。还有葱!葱我觉得放进去超香,所以不讨厌葱的朋友建议放哦!(如果都不放就感觉只是调味料的味道,少了丰富的层次感哈哈哈。要好看点的话最后放也可以)之后等粉干煮熟后,把开水冲到碗里,入粉干与其他虾呀菜呀蛋呀。然后美味的粉干就好啦!
真的炒鸡简单又快速,还可以放自己喜欢吃的东西。
小贴士
这里是我个人超爱的往里加的食材:青菜!榨菜!葱!煎蛋!干虾!香肠!对还有咸菜!!!
以上就是浙江煮粉干的做法大全的全部内容,1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用;2、将糟菜退冰,切成小条状。还有葱和香肠都要切;3、丝瓜洗净,削皮,切块,放碗里备用;4、鱿鱼放水里退冰,洗净,切成条状,放碗里备用;5、将油锅烧热,先倒入糟菜,香肠。