汉堡猪肉饼的做法？！那么，汉堡猪肉饼的做法？一起来了解一下吧。
用料 面粉 2小碗 猪肉 250克 鸡蛋 2只 盐 适量 鸡精 半勺 胡椒粉 半勺 蚝油 半勺 生姜 3片 色拉油 2勺 小葱 5根 超级简单美味煎肉饼的做法 1、和面，鸡蛋和面粉加适量水搅拌成面团 2、把猪肉剁成肉末，所有佐料放进肉末搅拌，备好肉馅 3、和好的面切成5厘米左右的面团，然后用擀面杖将面团分别擀成薄圆片 4、将肉馅分别放进擀好的圆片里包好，然后用擀面杖再将包好的肉饼擀均匀 5锅里放油，烧至5成热，将肉饼两面煎成金黄色，切条 6出锅
牛绞肉中加入洋葱碎、燕麦片、融化的黄油（或色拉油）、盐、黑胡椒粉、蛋液和少量鸡精拌匀，做成饼状。一次可多做几个，分别用保鲜膜包起来放保鲜盒于冰箱冷冻，随需取用。汉堡的做法：先煎鸡蛋，再小火熟煎牛肉饼。生菜洗净后于微波炉高火转10秒。最后用厨房纸抹净煎好牛肉饼的平底锅，不放油，微火将汉堡胚子的两面慢慢烤一下至微黄色。最后一层层放好，淋上番茄酱就可以吃了。
鸡肉汉堡原料 鸡脯肉 小麦粉 生菜〔大白菜〕 炸鸡粉 汉堡胚 沙拉酱淹制 首先先把鸡腿淹制 把鸡脯肉切成大片放进容器里 再把炸鸡粉对上相应的水 一包对200毫升然后倒进鸡肉的容器里 分布均匀 泡制30分钟裹粉 把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍 这样炸出来的鸡肉才能美观 裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒料理 把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热 然后拿出来 在包顶内放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的鸡肉夹在里面 就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料 比如芥末 火腿肠 番茄酱什么的泰式奶酪汉堡包配料:汉堡面包1个；牛脊（本地），并弄成圆筒状180克；生菜30克；番茄片 40克；时萝酸菜片25克；洋葱片，去皮40克；菜丝沙拉30克；椰榄5 克；薯条1包；瑞士奶酪40克；黄油20克；盐调至够味；白胡椒调至够 味；法香枝1个。做法：1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸 菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡， 用明火烤炉使其溶化；3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜 丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。鸡柳汉堡的做法原料:鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。【做法】1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
主料
猪肉（肥三瘦七）适量汉堡胚面包1-2个
黄瓜一根生菜几片
辅料
烤肉酱适量沙拉酱适量
自制煎肉饼汉堡的做法步骤
1. 将猪肉剁成肉糜，可以少添加一些比如熟胡萝卜丁，荷兰豆或者毛豆之类的菜。我没去买这些东东，就纯肉馅了。加入烤肉酱少许淀粉搅拌均匀，腌制入味儿吧，我是晚上做好肉馅，早晨做的
2. 取出腌制好的肉馅，团成丸子装，再轻轻按扁成饼状，最好薄一点这样易熟，再粘上淀粉，平底锅加热（我用的电饼铛）放入肉饼慢慢两面煎至熟了，放厨房用纸上吸去油脂
3. 汉堡胚切开，我切了两刀，黄瓜切片，生菜取带梗部分切丝，将肉饼，蔬菜加进去就好了。再配着牛奶 水果
小贴士
1我觉得将肉剁成肉糜，不需加水，直接加少许淀粉，煎出来的肉饼就很滑嫩了。
2肉馅里最好还是加入点儿蔬菜，好看好吃有营养。
3肉饼做的薄一点儿，这样容易煎熟，我初次做，稍微觉得厚了，就怕不熟，煎的有点儿过了。
4煎肉饼时不需用油，因肉饼本身就会出油，煎时可以用铲子按压将油挤出一部分
主料
高筋面粉200克低筋面粉50克
全蛋35克细砂糖20克
盐1/4小勺即溶酵母3克
清水120克
辅料
无盐黄油20克白芝麻50克
生菜叶鸡蛋
沙拉酱适量烤肉饼
自制肉饼汉堡包的做法步骤
1. 把清水和全蛋液倒入面包机内桶，对角放盐和砂糖，把面粉
倒在液体材料上面，最上面放入酵母；
2. 把内桶放回面包机，固定好，启动程序“6”，和面15分钟；
（由于现在天气比较热，为了避免面团提前发酵，所以开着面包
机的盖子和面；）
3. 和面程序结束，这个时候的面团已经是很光滑的啦；
4. 加入切成小块的软化黄油，继续启动程序“6”，和面15分钟；
5. 这个时候的面团已是很是光滑而且柔韧，可以拉开大片的薄膜；
6. 取出面团，滚圆；
7. 把面团放进大碗，盖上保鲜膜，室温发酵；
8. 面团发酵至2倍大，手指蘸面粉，插入面团中，如果面团不回缩
不坍塌那就是已经发酵好啦。
9. 发酵完成的面团，称重，分割成8等份，滚圆后盖上保鲜膜松
弛15分钟；
10. 取一份面团，重新滚圆，表面刷一层蛋液；
11. 再沾满白芝麻；
12. 轻轻压平，放进烤盘；
13. 放了汉堡胚的烤盘放进烤箱中层，烤箱底部放一碗温水，进
行最后发酵至1.5~2倍大；发酵完毕后，取出烤盘和温水，预热
烤箱180度；
14. 放烤箱中下层，180度，上下火烤18分钟即可出炉，放至室温
后密封保存。
15. 准备做汉堡包的材料：汉堡胚、鸡蛋、肉饼、生菜、沙拉酱；
16. 鸡蛋分别煎成圆形的煎蛋；肉饼开150度烤热；
17. 汉堡胚从中间切成两半，放进烤盘，用110度烤几分钟即可取出；
18. 在汉堡包的下层盖上一块肉饼，挤上沙拉酱；
19. 肉饼上加一层生菜，挤上沙拉酱；
20. 生菜上加一层煎蛋，挤上沙拉酱，盖上汉堡包的上层即可；
这个你要自己做就麻烦了，是不是准备自己摆摊的那个伙计啊，建议你直接进成品，自己做又麻烦又费时间成本还高还难看，直接进成品也就是一块多一点肯德基是烤的，麦当劳是煎的，也可以炸
以上就是汉堡猪肉饼的做法的全部内容，..。
