红豆饼干的做法？1. 红豆薏米洗净，加水放电饭锅煮40分钟（或进锅大火煮沸转小火一个小时）2. 水收干，用勺子可以压软 3. 放料理机搅打或勺子压成泥状，我的红豆薏米泥较干所以加入炼乳和椰浆搅拌，目的是让红豆薏米泥成稠糊状，那么，红豆饼干的做法？一起来了解一下吧。
吃红豆薏米饼斌能充饥，还很养颜。材料：面粉70克，薏米粉30克，泡打粉1/4小勺，苏打粉1/8小勺，煮熟的红豆40克，糖30克，黄油40克，鸡蛋1个。做法：薏米洗净晾干净，放至锅中炒至发黄并有香味时盛出，打成粉；黄油加热融化后放入砂糖打发，再放入蛋液打发，面粉和泡打粉、薏米混合后过筛一起加入，搅拌均匀；最后放入煮熟的红豆轻轻的搅拌，烤箱预热五分钟，175度25分钟后关掉电源再闷10分钟。
红豆薏米饼干虽然是由高淀粉的赤小豆和薏米组成的，但是因为其功效与作用的原因，吃红豆薏米饼干不仅不会长胖，反而可以减轻重量。但是红豆薏米饼干的碳水化合物和蛋白质含量确实比较高，因此食用过多有可能会出现发胖的情况。
二、红豆薏米饼干吃多会发胖
红豆薏米饼干含有大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等供能物质，因此热量含量很高，食用过多容易出现发胖的情况。但是具体发胖的情况是看每个人的吸收率和体质情况确定的，在正常吃饭的情况下，有些人一天食用30克就会摄入过多的热量出现发胖的情况，有些人食用100克才会出现发胖的情况。
食材
主料
红豆
35g
糖粉
60g
炼乳
10g
低筋面粉
120g
辅料
蛋液
15g
黄油
75g
步骤
1.准备材料，依次是红豆、面粉、黄油、糖粉，蛋液
2.今天有点冷，隔水融化
3.依次在软化的黄油中加入糖粉，红豆，搅拌均匀
4.加面粉
5.加炼乳
6.混合完材料后切拌成团
7.用保鲜膜裹着整理成长方形
8.放入冰箱冷冻室冻硬
9.取出切成片
10.放入烤盘，码放整齐，克切薄克切厚，看个人喜欢，但为了好看，要切一致
11.放入烤箱，中下层，160度，15分钟
12.微微上色，便是烤好了，取出。我烤了两盘
13.收盘。留给女儿吃
做了一款一口豆沙酥（红豆沙的）
用料低粉 240g 黄油 100g 糖粉 50g 全蛋液 80g 豆沙 400g 蛋黄液 1个 黑芝麻 少许
一口豆沙酥的做法
软化黄油和糖粉放小盆中。一口豆沙酥的做法 步骤1
这一步是把黄油和糖粉打发至颜色发白，蓬松。分3至4次加入全蛋液，每次都要打到黄油与蛋液融合。
筛入低粉，拌匀成团。冰箱冷藏1小时。
一口豆沙酥的做法 步骤2
将冷藏好的面团装在保鲜袋，擀成片一口豆沙酥的做法 步骤3
将擀好的面片切两刀，分三份。豆沙也分三份，并搓成长条，和面皮等长。一口豆沙酥的做法 步骤4
卷好豆沙馅，可用保鲜膜带一下，很好卷。一口豆沙酥的做法 步骤5
切好，刷两次蛋黄液，撒上少量黑芝麻。摆入烤盘。一口豆沙酥的做法 步骤6
烤箱预热后，放入烤盘，175度15分钟，烤至表面金黄就可以了。
薏米红豆燕麦饼干做法：
一、食材：
黄油60g、蛋黄液1个、红豆薏米粉60g、糖粉50g、低筋面粉100g、盐0.5g、燕麦5g
二、装饰：红豆薏米粉8g
三、做法:
1、黄油软化，加入糖粉，用手动打蛋器慢慢搅打；
2、加入蛋黄液，继续搅打，至全部混合均匀，且颜色变浅；
3、依次筛入红豆薏米粉和低筋面粉；
4、将所有食材拌合成面团；
5、放在面板上揉成圆柱体后，再捏成三棱柱的形状；
6、切成厚度均等的三角形片状，整齐码放在烤盘上，用筛子表面筛上红豆薏米粉；
7、烤箱温度170度，时间12分钟，预热后放入烤盘即可。
粗粮五谷杂粮饼干做法：
一、食材：
低筋面粉200公克，五谷杂粮粉50公克，泡打粉3公克，植物性奶油120公克，黑糖80公克，奶水60cc，坚果类100公克，黑芝麻粒适量，白芝麻粒适量
二、粗粮五谷杂粮饼干做法：
1.取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白
2.奶水分次加入作法1中拌匀。
3.取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。
4.再加入坚果类至作法3中拌成面团。
5.将作法4的面团搓圆，稍微压平，两面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒，放入烤箱以上下火200℃烘烤约25分钟即可。
以下是一些简单却特别治愈的甜品：
1. 抹茶布丁：将牛奶、淡奶油、糖和抹茶粉搅拌均匀，加入蛋黄液再拌匀，用过滤网过滤后烤制至凝固即可。
2. 煮红豆配黑糯米：将黑糯米泡水3小时，煮熟后捞出；将红豆泡水，加糖煮熟备用，将黑糯米和红豆混合食用。
3. 香蕉巧克力饼干：将香蕉泥、面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、小苏打混合制成饼干，融化巧克力后淋在上面即可。
4. 黑糖芝士蒸蛋糕：将黑糖、蛋、奶油、面粉、泡打粉混合，倒入蒸碗中蒸20分钟，放凉后加入马斯卡彭芝士。
5. 椰汁芒果布丁：将椰汁、银耳粉、芒果泥混合，放入模具中制成布丁。
以上是一些简单却特别治愈的甜品，这些甜品的食材比较简单易得，并且制作过程也不需要太多的专业技能，适合喜欢吃甜品的人在家制作。
以上就是红豆饼干的做法的全部内容，豆沙酥的做法:1、红豆沙分成25份，搓成小圆球备用 2、蛋黄打散成蛋黄液备用 3、黄油切成小块放入大容器内，隔水融化黄油。4、在融化的黄油中加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，然后加入鸡蛋，继续搅拌均匀成黄油糊。5、。
