牛奶曲奇饼干的做法？步骤：1、黄油室温软化后加入糖粉拌匀，然后加入牛奶搅拌均匀2、过筛低筋面粉，加入奥利奥碎拌匀，整理成面团3、面团放保鲜膜搓成长条，送入冰箱冷冻半小时定型4、取出切片，那么，牛奶曲奇饼干的做法？一起来了解一下吧。
虽然长得不太好看 但真的超级好处！！受不了！！先酥后软，最后有一点咸味~是我喜欢的味道 好棒第一次做成这样 不过弄得有点稀 挤出来都没什么形状了！！
原料
黄油：80g
低粉：100g
糖粉：20g
细砂糖：20g
蛋液：13g（怪不得稀。我看成15了。）
牛奶：15g
盐：1g
牛奶家里没有 然后换成椰汁。最后我忘记放了！！
1.黄油室温软化，加入细糖，糖粉，盐然后打发。
然后蛋液分三次放，每次都要搅拌均匀
这边如果家里有牛奶的话 牛奶13g 然后分三次加入 每次搅拌均匀
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀
分一半。如果家里有可可粉或者抹茶粉的可以放 做成双色 我放了可可粉！！没放多少 根本没有什么颜色
用裱花袋哦 不容易破！
把油纸铺在烤盘上 但我油纸找不到了！！！所以烤盘刷了刷肉 然后挤上面糊（我做的有点稀 蛋液放多了 你们最好看清楚 然后不要多放或者少放）
放中层 180度先预热几分钟 然后上下十分钟。建议还是在旁边看着吧 每家烤箱不一样 所以。你懂得。
成品 烤到用筷子搓上面 不会软下去 就可以了 不要多烤 小心焦掉。
分享一款美味香酥，好吃不腻的奶香曲奇给大家，以后闺蜜约会或是亲朋好友来访作为茶点也不错！
【奶香曲奇】
【准备食材】
黄油130g 糖粉40g 盐1.5g 蛋清30g 高筋面粉90g 低筋面粉70g
【制作步骤】
1、黄油温室软化。
2、糖粉分三次加入软化到黄油中，搅拌均匀，避免打发的时候到处飞。接着打发黄油至颜色渐渐变浅发白，体积也变膨胀。
3、蛋清分三次加入黄油中，每次打发混合均匀再接着加入剩下的蛋清。（这里降低水油分离）
4、接着加入盐混合均匀，面粉过筛搅拌均匀，见谅避免转圈搅拌，防止起筋。可以借助刮刀按压着搅拌混合均匀。
5、选择合适的裱花嘴，曲奇面糊装入裱花袋。（面糊宁少勿多，装入至裱花袋一半的位置即可，这样既可以省力，也可以避免挤破袋）
6、挤出自己喜欢的花纹，一般选择传统的玫瑰花型比较简单，上手快。
7、烤箱提前预热上管160度，下管150度，将曲奇烤盘放入烘烤20-25分钟即可。
优质的原料，坚持传统配方要求的优质配料。精选优质小麦粉、重瓣红玫瑰花、酥油、鸡蛋、白砂糖、食盐等为原料精制而成。一直以来，曲奇坚持使用上等天然原料和0反式脂肪酸的奶油，加上浓郁玫瑰花香的高原食用玫瑰，松软细腻，温润柔和，每一块都让你难忘酥香。
曲奇，来源于英语cookie的香港音译，意为“细小的蛋糕”最初由伊朗发明，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。
在欧美，过节时，为了向爱人和朋友表示心意和尊敬，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们。但在中国，情况有了变化，人们选择在网上订购一些曲奇，配上精美的包装送给另一半。
烘焙原料：
黄油80克，白糖60克，牛奶15ml，低筋面粉140克，奶香粉10克
烘焙过程：
1、黄油加入白糖，用电动打蛋器打发。
2、打发好后，加入牛奶。
3、用电动打蛋器打匀。
4、低筋面粉加入奶香粉。
奶香曲奇
奶香曲奇
5、过筛倒入黄油糊中。
6、用刮刀搅拌好。
7、准备一个花嘴，放入裱花袋。
8、挤出一个个花形，烤箱175度预热，中层15分钟左右。
烘焙心得：
1、黄油一定要放在一个没有油，没有水的容器中。
黄油鸡蛋绵白糖 低筋面粉先将黄油擦成淡黄色加入鸡蛋擦均加如白糖擦化 筛入面粉叠揉的方法揉均搓成长条下剂 摆盘烘烤
准备所有材料。漏拍了香草粉。
2黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
3分两次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀
4黄油与鸡蛋完全混合后，将低粉筛入黄油糊中，把面粉和黄油糊拌匀，加入香草粉拌匀。
5装入裱花袋，挤在铺好油纸的烤盘上
6挤好的曲奇
7烤箱预热180度，把曲奇放进烤箱烘烤15分钟左右，记得观察曲奇上色的情况，表面已经完全上色，就可以关火了，不要拘泥于时间，熄火后不取出再焖几分钟就可以了。
8下午茶点，很香很酥！
以上就是牛奶曲奇饼干的做法的全部内容，1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋1个、纯牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黄油60克；2、准备好所有材料；3、黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油；4、把黄油打发逢松，颜色发白就可以了；5、。
