土豆肉片的做法？步骤 1.土豆两个 2.土豆削皮切片洗净，3.热好电饼铛，放油放肉片。4.撒适量盐 5.放好土豆片盖好电饼铛盖子 6.两分钟后撒适量的盐，继续盖盖子煎。7.一面金黄，翻面继续煎。8.出锅了。那么，土豆肉片的做法？一起来了解一下吧。
材料
五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克
做法
1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。
2、食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。
4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。
材料
马铃薯两颗，红萝卜一条，梅花肉（胛心肉）一条，蒜头三四颗，酱油一小碗，米酒（绍兴酒）一小碗，砂糖一匙，黑胡椒粉少许，水600cc
做法
1、马铃薯炖肉：马铃薯切大块红萝卜对半一开三猪肉可以去皮（要有一点脂肪梅花颊心）蒜头压碎洋葱切大块牛番茄去皮去子
2、肉抓酒加一点油煎上色
3、蒜头加油炒（炒香）+洋葱炒一下+红萝卜+肉+一点酱油上色+一点酒+两碗水（小火煮加盖）+马铃薯煮5分钟+橄榄油收汁盛盘
一、土豆盐煎肉的做法
1.准备食材：土豆削皮洗净、姜切片、蒜苗斜刀切段并将梗叶分开、蒜拍碎
2.五花肉凉水下锅加适量料酒煮10-－15分钟，至血水流出捞出备用
3.土豆切薄片，滚开水下锅焯至变色即捞出待用
4.炒锅入油，7成热时放花椒爆香，再依次放入姜片、蒜瓣、五花肉煸炒
5.放少许料酒、豆瓣酱、老干妈豆豉
6.放蒜苗梗、土豆片
7.中大火炒至土豆变软入味
8.放蒜叶、少许盐炒匀即可出锅
9.美味的土豆盐煎肉就完成啦^^
二、土豆的营养价值
1、补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
降糖降脂、美容养颜
4、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
食材用料
土豆 两个相克食物
瘦肉 200克
姜蒜辣椒 各适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量相克食物
牛肉辣子 适量
麻辣粉 适量
土豆炒肉的做法
土豆炒肉的做法图解11.姜蒜辣子肉切好备用
土豆炒肉的做法图解22.土豆切条备用
土豆炒肉的做法图解33.热油炒肉入味
土豆炒肉的做法图解44.加佐料翻炒几分钟
土豆炒肉的做法图解55.最后加土豆，淋少许醋，炒几下出锅
土豆炒肉的做法图解66.装盘了
土豆炒肉片，要想做的好吃，一定在炒肉片时放一点生抽和豆瓣酱，将肉片炒至断生放入土豆片进行翻炒，这样做出来的土豆炒肉，色泽漂亮
以上就是土豆肉片的做法的全部内容，1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。2、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。3、炒锅中留约4汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀。
