冰淇淋球的做法？1、准备原料。2、冰淇淋粉倒入无水无油的钢化盆中。3、慢慢倒牛奶，一边倒一边搅拌。4、电动打蛋器打10分钟。5、静止15分钟，再打10分钟，放入冰箱冷冻室冷冻3小时。6、三小时后，搅拌5分钟，重复2至3次即可。那么，冰淇淋球的做法？一起来了解一下吧。
冰淇淋的做法如下：
材料准备：三个鸡蛋，15克纯牛奶，200克淡奶油，20克白糖，冰淇淋模具等。
1、把三个鸡蛋的蛋黄分离出来，直接放到一个小锅中，并加入20克白糖，以及15克纯牛奶。
2、再放到煤气灶上小火加热，要不停的搅拌，一直搅拌到比较浓稠的状态，然后关火放到一旁，放凉备用。
3、接下来准备200克淡奶油，加入20克白糖，然后开始打发奶油。
4、打发结束后，取一部分奶油倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
5、然后将其再倒回到奶油盆中，继续用刮刀翻拌均匀，翻拌到浓稠的糊状即可。
6、最后倒入到模具中，盖上盖子，放到冰箱里冰冻保存4个小时以上即可。
【做法】
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
简易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
盐 少许
鲜奶油 70毫升
浓缩香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。
俺在家自己做的方法：
1,粉与水1:3比例搅拌均匀后,在常温下静置15分钟,调制成混合浆料,倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。
2,当容器四周边缘凝冻时，用筷子充分搅拌使之松软，并用力抽打成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续凝冻。在变硬之前，宜搅拌三次左右。
3,待全部冻结成半固体，取出再搅拌一次，放进冰箱半小时后即可食用。
食材：淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
耗时：准备时间10分钟内、制作时间2小时以上
做法：
1)准备冰淇淋原料：淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱10)倒入奶油液里11)搅打均匀
12)放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料：黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀，
16)加入融化的黄油搅匀，筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热19)一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋
干薰衣草1大匙
蜂蜜 3大匙
香草冰淇淋球2个
做法:
1、将蜂蜜放入可以耐热的容器中，如：瓷碗；准备一个放水的锅。
2、将蜂蜜放在有水的锅里，用小火隔水加热蜂蜜，当蜂蜜变得温软时，放入薰衣草。
3、不断用汤匙搅拌，使薰衣草与蜂蜜充分融合之后，将炉火关掉，使其自然变凉，即成薰衣草蜜。
4、将冰淇淋挖出放在小盘中，再淋上薰衣草蜜即可。
以上就是冰淇淋球的做法的全部内容，俺在家自己做的方法：1,粉与水1:3比例搅拌均匀后,在常温下静置15分钟,调制成混合浆料,倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。2,当容器四周边缘凝冻时，用筷子充分搅拌使之松软，并用力抽打成均匀的糊状。
