蒜蓉西蓝花的做法？1. 西兰花一个,清洗干净。 2. 切成小块,放在淡盐水中浸泡半小时。 3. 蒜切末,备用。 4. 锅中倒入清水,烧开后下西兰花煮1分钟,捞出沥干,备用。 5. 热锅放油,油温五成热放入蒜蓉爆香 6. 放入焯水后的西兰花。那么，蒜蓉西蓝花的做法？一起来了解一下吧。
蒜蓉西兰花的做法如下：
1. 原料准备：西兰花一颗，大蒜5瓣，盐1匙，鸡精少许，色拉油1汤匙。
2. 将西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡15分钟左右，以清除一部分菜上的虫虫。
3. 浸泡后的西兰花用流动的清水冲洗干净，放入沸水中焯水半分钟后捞出，沥水备用。
4. 大蒜切末，锅中放入适量色拉油，烧至7成热时放入蒜末爆香。
5. 加入焯水后的西兰花翻炒均匀，加入盐和鸡精各半匙拌匀即可出锅。
在制作过程中，有几个关键点需要注意：
1. 西兰花洗净后要切成小朵，以便于烹饪和食用。
2. 大蒜要切末，这样才能更好地发挥出蒜香味。
3. 焯水后的西兰花要立即用冷水冲洗干净，以保持其鲜嫩的口感。
4. 炒蒜末时要使用中火，以免蒜末烧焦。
5. 最后加入盐和鸡精的量要适量，可以根据个人口味适量调整。
总之，制作蒜蓉西兰花需要掌握好食材的用量和烹饪技巧，这样才能做出一道美味可口的蒜蓉西兰花。
蒜蓉西兰花的做法如下：
用料：西兰花300g、大蒜4瓣、小米椒3个、盐少许、蚝油1勺、红薯淀粉1勺、清水适量、食用油少许。
步骤：
1、首先准备好需要的食材。
2、将西兰花剪成小朵，清洗干净后用盐水浸泡一会。
3、接着将大蒜拍扁去皮后剁碎，小米椒洗净去蒂后切小圈。
4、锅里倒入适量清水，大火烧开，加入少许盐和几滴食用油，放入西兰花焯烫1分钟，变绿后马上捞出过凉水。
5、开始调酱汁，准备一个小碗，在碗里加入1勺蚝油、1勺红薯淀粉、少许盐和适量清水，用筷子搅拌均匀备用。
6、锅里倒入少许油，油温5成热时放入蒜末和小米椒，大火爆香。
7、接着放入沥干水的西兰花，快速翻炒均匀。
8、然后倒入事先调好的酱汁勾芡，大火收汁后即可关火装盘。
9、成品。
西蓝花一般水煮和其他芥兰圣女果，胡萝卜做蔬菜沙拉，也可以清炒肉片，或者和百合骨头一起炖汤，作法特别的多
您好，很高兴为您解答。
西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量非常丰富，是深受大众喜爱的蔬菜，做法也是多种多样
【 三菇烩西兰花 】
【材 料】：
白玉菇100g、秀珍菇120g
草菇120g、西兰花1小棵
胡萝卜片半根量、玉米粒50g
老抽3g、淀粉8g
油适量、盐4g、蔬果粉2g
【做 法】：
1. 西秀珍菇洗净后切开两半备用；草菇洗净后切开两半备用；
2. 煮一锅热水，倒入适量油和2g盐，再放入西兰花焯水2分钟，然后捞出沥干水分；
3. 将焯完西兰花的水倒掉，再往锅里倒入少许水、2g盐煮开，然后倒入西兰花翻炒均匀；
4. 往锅中倒入水淀粉勾芡，再将西兰花装盘备用；
5. 热锅倒油，倒入3种菌菇炒软至出水，再倒入胡萝卜片和玉米粒翻炒均匀；
6. 往锅中倒入蔬果粉、老抽翻炒均匀，再倒入水淀粉勾个芡，炒匀后装盘即可。
【 西兰花炒胡萝卜 】
【材 料】：
西兰花1个、胡萝卜三分之一
素蠔油2汤匙、姜末少许
植物油、盐、蔬果粉适量
【做 法】：
1. 西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片；
2. 锅里加二克盐加水烧开，倒入西兰花并烧开；
3. 一烧开就倒出来用冷水冲凉；
4. 热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒；
5. 翻炒出香味后加入二勺素蠔油，并翻炒均匀；
6. 放入西兰花翻炒一分钟；
7. 调入盐和蔬果粉即可出锅。
原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法
1.将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末
2.锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），大约3分钟
3.锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香
4.将焯过的西兰花倒入同炒
美味的蒜蓉西兰花(16张)
5.加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火
6.用一只大碗将西兰花头朝下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式
7.用一只盘子倒扣在碗口
8.按住盘子，将碗翻转过来（动作要快）
9.将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄芡也可以）浇在花上
以上就是蒜蓉西蓝花的做法的全部内容，蒜蓉西兰花的做法如下：用料：西兰花300g、大蒜4瓣、小米椒3个、盐少许、蚝油1勺、红薯淀粉1勺、清水适量、食用油少许。步骤：1、首先准备好需要的食材。2、将西兰花剪成小朵，清洗干净后用盐水浸泡一会。3、。
