陶香鸡做法？鸡米饭做法主料 琵琶腿 (适量)米饭 (适量)干香菇 (适量)青红柿子椒 (适量)辅料 料酒 (适量)蚝油 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)白胡椒粉 (适量)八角 (适量)葱段姜片 (适量)厨具 高压锅、砂锅、炒锅 分类 荤菜 常见菜式 咸鲜 焖 三刻钟 简单难度 琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，那么，陶香鸡做法？一起来了解一下吧。
定陶香鸡水做法
1.
鸡翅根用刀从中间一破两半，用清水反复浸泡出血水后，放料酒、葱末、姜丝、生抽、少许盐腌制至少15分钟。腌制期间处理其他主料。
2.
将其他主料和配料逐一清洗干净备用
3.
洋葱切丝，杏鲍菇切菱形片，土豆切片，尖椒切方块，葱姜蒜切小块。
4.
将海天蚝油、番茄酱、辣椒酱混合，加少许矿泉水搅均备用。
5.
锅中放少许油烧至7成热，将腌好的鸡翅根放入煎6分钟两面金黄，倒出备用。
6.
重新坐锅放油（根据主料的量放适量油），放葱姜蒜、辣椒、麻椒爆香。
7.
依次放入洋葱、土豆、杏鲍菇、尖椒翻炒至7成熟，倒入煎好的鸡翅根。
8.
倒入步骤4的调味汁，大火翻炒5分钟，观察酱汁变粘稠，与所有食材融为一体，颜色鲜亮，尝尝味道！鲜、香、麻、辣，微甜。即可出锅啦！
鸡米饭做法主料
琵琶腿 (适量)
米饭 (适量)
干香菇 (适量)
青红柿子椒 (适量)
辅料
料酒 (适量)
蚝油 (适量)
酱油 (适量)
白糖 (适量)
盐 (适量)
白胡椒粉 (适量)
八角 (适量)
葱段姜片 (适量)
厨具
高压锅、砂锅、炒锅
分类
荤菜 常见菜式 咸鲜 焖 三刻钟 简单难度
琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。
加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。
用手抓匀，使之入味。
再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。
青红柿子椒切块备用。
把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。
将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。
待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。
配上米饭，唇齿留香。
以上就是陶香鸡做法的全部内容，定陶香鸡水做法 1.鸡翅根用刀从中间一破两半，用清水反复浸泡出血水后，放料酒、葱末、姜丝、生抽、少许盐腌制至少15分钟。腌制期间处理其他主料。2.将其他主料和配料逐一清洗干净备用 3.洋葱切丝，杏鲍菇切菱形片，土豆切片，尖椒切方块，葱姜蒜切小块。4.将海天蚝油、番茄酱、辣椒酱混合，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
