拌黄豆的做法？1、黄豆用水泡六小时左右泡发。2、锅中加水烧开倒入泡好的黄豆煮熟。3、黄豆煮好后捞出凉拌水分备用。4、准备好调料味极鲜，糖，盐，醋，芝麻油。5、将所以的调料倒入黄豆中搅拌均匀腌制两小时入味（夏天最好密封好放入冰箱冷藏腌制）。6、准备一些芹菜丁。7、水烧开倒入芹菜烫下。8、那么，拌黄豆的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：黄豆一把，黄瓜半根，醋2勺，老抽半勺，香油几滴，食盐少许。
2、准备一把干黄豆。
3、提前用水泡起来，前天晚上泡好，早上就能用。
4、在锅里煮一煮。
5、捞出黄豆，沥干水分。
6、切好黄瓜丁，和黄豆一起凉拌，加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许，搅拌均匀就行了。
在每个地方都可以买到黄豆，人们可以把黄豆做成很多种美食，今天为大家介绍的是凉拌黄豆，之所以推荐这道美食，一方面是做法很简单，另一方面是具有很多大家没想到的功效。
一、凉拌黄豆
黄豆是婆婆从老家带来的，也是自家田地种的，这年头什么都讲究原生态，无污染。这个也算是吧！本来是用来打豆浆的，但是泡的太多了，所以呢就把它好好利用起来吧！
1.将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！
2.泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。
3.放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。
4.将电压力锅中煮好的豆子放入冷水中过一遍，主要是增添爽脆。
5.将豆子沥干水分后装大碗中，放入盐，生姜片，青椒，干辣椒，酱油等调料，（主要根据个人的口味添加），腌制10分钟。
二、芹菜黄豆的做法
1、黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用
2、芹菜摘洗干净，切成小粒；胡萝卜去皮切成丁
3、炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅。如果有剩米饭，加进去做成炒饭也不错
三、凉拌黄豆芹菜
1、黄豆提前泡发，然后煮熟，煮的时候可以加适量盐，这样煮出来的黄豆也有咸咸的味道。
黄豆100克
葱1根
生抽
1勺
麻油
1勺
花椒油
1勺
红油
1勺
醋
1勺
凉拌黄豆的做法
1.
黄豆提前一天泡好
2.
锅中加水倒入黄豆煮熟
3.
煮好的黄豆捞出沥干水分
4.
然后开始调汁依次放入生抽麻油花椒油等
5.
撒上葱花拌匀即可
凉拌黄豆成品图
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黄豆要提前一天泡好，煮大概20分钟这样才能就熟了。
选用新鲜优质的黄瓜洗净拍碎（注意力道不要过大），然后切成大小合适的块装盘。然后放少需食盐腌制5分钟，最后将大蒜切成末均匀的撒在黄瓜上，放少许白糖 香醋伴匀即可
黄豆适量、白糖、盐、酱油、醋、油辣子、葱花
操作
1、将黄豆凉水泡发，大概需要四小时以上。2、入锅凉水蒸开5分钟后关火。
3、加入以上调味品拌均食用。
青辣椒 适量洋葱适量米醋 适量盐 适量红油适量大蒜适量白糖 适量
1.食材：干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油
2.首先要将干黄豆泡泡，泡的过程中要更换两次清水，直到黄豆泡大
3.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
4.捞起过凉水，沥干水分
5.将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁
6.大蒜瓣用捣蒜器捣成蒜泥
7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、混合在碗内；加白糖腌制一会，这样辣椒和洋葱特脆
8.然后加入蒜泥和米醋、盐、红油拌匀
9.倒入黄豆中；拌均匀即可；醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩，还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起
黄豆200克，酱油40克，精、葱花各8克，黄酒、五香粉各5克，麻油少许。
拌五香黄豆的做法:将黄豆拣洗干净，倒人锅内，加水淹没豆面，放入黄酒等调料盖上锅盖，焖至豆皮发胀，汤汁浓稠时起锅，晾晾装盘，吃时撒些葱花，加少许麻油，其味更香。
原料: 黄豆二斤食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。
以上就是拌黄豆的做法的全部内容，1. 将黄豆洗净后泡水4-6小时，最好泡一夜。2. 将泡好的黄豆放入热水中煮15-20分钟，直至豆子变软。3. 捞出黄豆，用凉水冲洗，沥干备用。4. 锅中倒入食用油，烧热后加入豆瓣酱、蒜蓉、生姜末炒香。5. 加入醋、白糖、盐炒匀，待冷却。6. 将过凉的调料浇在黄豆上，拌匀。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
