胡萝卜花卷的做法大全？红萝卜葱油花卷的做法 红萝卜小半截，俏皮切丁 放料理机里，加适量水，打细腻 过滤出135克胡萝卜汁 放面包机桶里，加入300克面粉，再加2.5克酵母 揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵一小时 趁着发酵的功夫，来准备葱油，葱切丁，切好的葱花可以直接做花卷，但你如果有时间，那么，胡萝卜花卷的做法大全？一起来了解一下吧。
用料
面粉
300克
酵母
2.5克
红萝卜汁135克
葱
2根
盐
4克
油
15克
红萝卜葱油花卷的做法
红萝卜小半截，俏皮切丁
放料理机里，加适量水，打细腻
过滤出135克胡萝卜汁
放面包机桶里，加入300克面粉，再加2.5克酵母
揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵一小时
趁着发酵的功夫，来准备葱油，葱切丁，切好的葱花可以直接做花卷，但你如果有时间，我们来把葱花煎一下吧，更香哦
锅里放15克油
放入葱花
加入4克盐，翻炒
煎到葱花开始要变色时，就装起来待用
手指沾点面粉，扎进面团里，面团不回缩就说明发酵好了，然后排气，揉一下，静置一会
静置好的面团擀成长方形
抹上刚刚准备的葱油
折起一边
另一边折过来
切成大小差不多的长条
取两份，叠在一起
筷子放中间
面团对折，可以稍微拉长一下
转两圈
然后筷子朝上，压下去
取出筷子，放进蒸笼
发酵至两倍大，冷水上锅蒸，上汽后，蒸十五分钟，关火后，等气自己散净后再揭盖子
葱香味扑鼻而来
花卷的家常做法步骤如下：
1、准备好面粉、酵母、温水、胡萝卜、盐、油等原料。
2、将酵母粉放入温水中，搅拌均匀后倒入面粉中，搓揉成光滑的面团。
3、等待面团发酵至两倍大，然后将面团拿出搓揉排气，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
4、准备胡萝卜，将其切碎，撒上少许盐，搅拌均匀腌制一会儿，同时准备好葱花。
5、取一个剂子，擀成牛舌饼状，并在表面刷油，撒上葱花和腌制好的胡萝卜碎。
6、从一头开始卷起来，边卷边捏紧，最后将两头捏到一起封口，然后竖着放置一会儿。
7、蒸锅中倒入油，将花卷放入锅中，蒸煮20分钟左右，待花卷蓬起来后取出即可。
按照上述步骤操作后，就可以做出美味的花卷了。
步骤
胡萝卜花卷的做法步骤11.胡萝卜切成细末。
胡萝卜花卷的做法步骤22.把中粉、水、糖、酵母、色拉油放进面包机内桶和成面团。
胡萝卜花卷的做法步骤33.和好的面团取出松弛约5分钟。
胡萝卜花卷的做法步骤44.擀开成大的面皮。
胡萝卜花卷的做法步骤55.在面皮上刷上油。
胡萝卜花卷的做法步骤66.均匀的撒上盐。
胡萝卜花卷的做法步骤77.再撒上胡椒粉。
胡萝卜花卷的做法步骤88.把胡萝卜末也撒上了，用手轻按下。
胡萝卜花卷的做法步骤99.在1/3处把面皮往里折。
胡萝卜花卷的做法步骤1010.再在面皮上刷油。
胡萝卜花卷的做法步骤1111.把另外的1/3面皮折上去。
胡萝卜花卷的做法步骤1212.切成呈偶数的小段。
胡萝卜花卷的做法步骤1313.两个小面条上下叠在一起，用竹签在中间使劲压出印。
胡萝卜花卷的做法步骤1414.这样叠好所有的面条，我一共做了八个。
胡萝卜花卷的做法步骤1515.取一个面条拉长，取竹签放在面条1/2处，慢慢的拉长面条。
胡萝卜花卷的做法步骤1616.用手拉住面条另一头，慢慢的把面条拧成麻花状。
胡萝卜花卷的做法步骤1717.打结抽出竹签。
胡萝卜花卷的做法步骤1818.蒸架上刷油放上花卷，再醒约20分钟。
1、食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
2、先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖，加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。
3、用300克温水和面，少量多次的加入，用筷子不停地搅拌，和成絮状之后下手揉成面团。
4、然后把揉好的面团放在温度稍微高点的地方，盖上盖子，醒发到原来的两倍大。
5、趁发面的时间，切一点葱花和胡萝卜丁备用。这个配菜可以根据自己的口味随意搭配。
6、发好的面里会呈现出蜂窝的形状。然后在案板上撒上面粉，发好的面再揉一下，排出里面的空气。面团要多揉一会儿，这样做出来的花卷，气孔均匀细腻，口感绵软。
7、面团揉好之后，擀成一张长方形的大面饼，用擀面杖整理一下，厚度在4-5毫米左右。
8、面饼擀好之后在上面抹上一层熟油，如果没有熟油，生油也可以。再均匀地撒上一层细盐面。然后再撒上准备好的胡萝卜丁和葱花。
9、把面饼从一头叠起来，切成大小均匀的剂子，用筷子在面剂的中间压一下，然后用手抻长。翻过来之后筷子放在中间，面剂两头对折。捏住一头，筷子旋转一圈，向下一按花卷就做好了。
10、全部做好之后，盖上保鲜膜二次醒发10分钟。二次醒发好的花卷，用手拿起来会感觉轻飘飘的。
材料
葱段，姜片，肉皮，蒜苗，红辣椒，蒜，辣酱，老抽少许，糖适量，盐适量，水
做法
1.先煮一锅水，放葱段和姜片，把肉皮放进去煮个15分钟左右，拿出来晾凉。
2.这个时候切些蒜苗、红辣椒，蒜切末。我用的还是老公同时从四川带回来的辣酱，你的家里没有的话，可以随便用你喜欢的酱代替，辣不辣也都随自己的口味。
3.猪皮晾凉之后，切成小条就可以了。
4.热油锅，先把辣酱炒出红油，然后放蒜末炒香，就可以把猪皮放进锅里翻炒了，炒的时候再淋少许老抽上一下色，翻炒5分钟左右，让猪皮均匀上色之后，调入适量的糖和盐，把蒜苗和红辣椒放进锅里炒匀，就可以出锅了。
以上就是胡萝卜花卷的做法大全的全部内容，1、材料：中筋面粉600g、酵母6g、糖40g、沙拉油15g、胡萝卜汁300g、盐适量。2、半根的胡萝卜,放350g的水,用果汁机打成汁,过滤,再与面粉,酵母,糖,沙拉油放入盆中搅拌均匀。3、搓揉成光滑面团,松弛3分钟。4、擀成长方形,抹上沙拉油,撒上盐,要_均匀。5、由下为上折四折。6、。
