裙带汤的做法?准备材料:首先需要准备好裙带菜、味噌、豆腐、葱花、柴鱼片等主要食材。此外,还需要准备一些辅助材料,如酱油、料酒、糖等。裙带菜处理:将裙带菜用清水浸泡,去除表面的污物和杂质。然后,将裙带菜放入沸水中焯烫,去除多余的咸味和腥味。最后,将裙带菜捞出,切成适当长度的段备用。那么,裙带汤的做法?一起来了解一下吧。
步骤 1:裙带菜切段。
步骤 2:豆腐切块。
步骤 3:入开水焯熟。
步骤 4:加青椒末、红椒末、葱末放碗中备用。
步骤 5:锅置旺火上,加水,姜片、盐煮开。
步骤 6:捞出姜片不用,清汤浇于汤碗中即成。
裙带菜可以炖汤,做法如下:
裙带菜排骨汤的做法
主料:
排骨 250克、裙带菜 150克
辅料:姜 适量、小葱 适量、枸杞子 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、
步骤:
1、排骨,买了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水。
2、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
3、汤锅中烧水,待水为温时加入排骨烧开,焯水。再冲洗浮沫待用。
4、转砂锅中,水烧开,加入姜、葱,排骨,烧开5分钟,转中火炖制。大火烧浓汤,小火烧清汤,看个人喜欢。可以在汤将好之时,大火滚上5分钟即奶白浓汤。
5、排骨炖烂,大约半小时,时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可,加入枸杞,盐调味。
6、完成,盛碗上桌。
小贴士
排骨焯水在温水下锅,也可以冷水入锅去浮沫。
裙带菜豆腐汤做法
材料:主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤
步骤:
1、裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块;盒豆腐切成方块;2、锅里放一点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;3、把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可.
裙带豆腐汤
食材:裙带菜,内脂豆腐,鸡蛋
做法
1.油热煎鸡蛋,煎至两面金黄盛出,切小块备用
2.锅中油热下蒜末炒香,再倒入备好的鸡蛋翻炒均匀
3.加热水搅拌均匀,水开后下入裙带菜、内脂豆腐煮3分钟
4.加适量盐搅拌均匀就可以出锅啦~
韩式海带汤可醒酒,做法如下:
韩式海带汤的做法
主料;裙带干货1把、虾仁10个、扇贝肉10个-20个。
辅料;大蒜碎一勺、纯净水1800毫升、汤用酱油6勺、香油1勺、胡椒粉若干。
1、裙带先用自来水泡开。
2、泡开后控干水分。
3、用刀大概切几下。
4、起锅放香油1勺烧热。
5、裙带放入锅中翻炒至有点儿鲜艳的绿色出行加纯净水。
6、纯净水1800毫升大火烧开。
7、大火烧开转小火大概15分钟。
8、把准备好的海鲜大蒜放入酱油6勺大火煮5分钟撒上胡椒粉就完成了。
9、韩式海带汤的成品图。
扩展资料
酒精有脱水的作用,因此为身体补充水分非常必要,饮酒的同时应适当多喝些水。如果知道有应酬,饮酒实在不可避免,为了不醉酒难受,可在饮酒前两个小时空腹服用B族维生素,它能加快产生热激蛋白,有助于增加人体抵抗力。
为避免醉酒,应尽量选择颜色较浅、经过精细过滤的酒。饮酒时应避免喝汽酒,比方说香槟,当然也应避免喝碳酸饮料。碳酸会让胃部胀大,加快酒精的吸收。饮酒的话最好只饮一种酒,不要几种酒掺和着喝。当然最基本的,就是要清楚自己的酒量,避免贪杯。
参考资料来源:人民网——怎样喝酒不容易醉 吃什么能醒酒
裙带菜是一种营养丰富的海藻,而虾仁则是海鲜中的美味佳肴。将两者结合,可以制作出一道既健康又美味的汤品。下面是一种特别值得推荐的裙带菜虾仁汤的做法:
材料:
1.裙带菜:100克
2.新鲜虾仁:200克
3.大蒜:2瓣
4.姜:一小块
5.鸡蛋:1个
6.青葱:适量
7.香菜:适量
8.盐:适量
9.鸡精或味精:少许(可选)
10.白胡椒粉:适量
11.香油:适量
12.水淀粉:适量
13.清水:约800毫升
做法:
准备材料:将裙带菜提前用清水泡发,去除多余的盐分,然后清洗干净,切成适当长度。虾仁去壳去肠线,洗净备用。大蒜和姜剁成末,青葱切成葱花,香菜切碎备用。
汤底准备:在锅中加入适量清水,放入剁好的大蒜和姜末,大火烧开后转中小火煮5分钟,让汤底充分吸收蒜香和姜味。
烹制裙带菜:将泡发好的裙带菜放入汤中,用中火煮3-5分钟,让裙带菜的海洋味道渗入汤中。
加入虾仁:待裙带菜煮至软烂时,加入虾仁,用中火煮至虾仁变色,这通常需要2-3分钟。
调味:加入适量的盐、鸡精或味精(可选)、白胡椒粉进行调味。根据个人口味调整咸淡。
勾芡:将水淀粉慢慢倒入汤中,边倒边搅拌,使汤汁逐渐变得浓稠。
加蛋花:打散一个鸡蛋,慢慢倒入汤中,用筷子轻轻搅动,形成蛋花。
以上就是裙带汤的做法的全部内容,裙带豆腐汤 食材:裙带菜,内脂豆腐,鸡蛋做法1.油热煎鸡蛋,煎至两面金黄盛出,切小块备用2.锅中油热下蒜末炒香,再倒入备好的鸡蛋翻炒均匀3.加热水搅拌均匀,水开后下入裙带菜、。