西葫芦饺子做法？1.准备好的食材。2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。那么，西葫芦饺子做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
西葫芦400g
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
调和油
适量
元贞糖
适量
饺子皮
适量
西葫芦猪肉水饺的做法
1.食材：肉馅
2.食材：西葫芦洗净去皮
3.把西葫芦尽量切碎，用盐杀一下水
4.配料：葱、姜切末
5.把所有的食材和配料拌在一起，并加盐、糖、生抽、油调味
6.取适量的馅放在饺子皮上并把饺子捏拢
7.这个是包好的饺子
8.锅内放入足量开水，并加入少许盐
9.下水饺煮10分钟左右，中途不用再添加水
10.这个是煮好了的水饺
主料
西葫芦
450g
青椒
150g
鸡蛋
5个
饺皮
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
五香粉
适量
麻油
适量
步骤
1.所需材料：西葫芦鸡蛋青椒饺皮（买来的饺皮）
2.将西葫芦洗净，去皮，擦丝，挤去水分。
青椒洗净，去蒂去籽，擦丝，挤去水分。
鸡蛋炒熟，并用铲切碎。
然后将将鸡蛋、西葫芦和青椒合并。
3.拌匀
4.开包，准备一碗水，买来的水饺皮要在皮周围沾一圈水来粘合。
5.很快就大功告成
6.煮锅开锅后加一点盐（防沾锅）
7.下饺子
8.开锅之后添凉水2次开2次即可以出锅
9.椒香四溢的【西葫芦青椒鸡蛋水饺】出锅啦
10.噔噔噔，吃饺子喽，趁热。
小贴士
青椒也可以用擦丝器擦丝，用大一点的孔擦，但要注意别擦伤手。
食材
西葫芦300克
鸡蛋2个
黑木耳60克
海米50克
油适量
盐适量
葱10克
姜8克
生抽5毫升
十三香5克
香油15毫升
白糖5克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好原料，黑木耳海米提前泡发。
2
鸡蛋打散炒熟，放凉备用。
3
黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
4
西葫芦檫丝。
5
鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。
6
西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
7
再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。
8
混合均匀，馅料就做好了。
9
面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。
10
醒好的面团，揉匀，搓成长条。
11
切成小剂子。
12
擀成圆形的饺子皮。
13
饺子皮上放入馅料。
14
左右捏紧包成饺子。
15
依次包好所有的饺子。
16
锅中烧水，放入饺子煮熟即可。
西葫芦肉馅饺子
食材
主料：西葫芦1个，猪肉400克
辅料：葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，面粉适量
步骤
1.准备好的食材。
2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。
3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。
4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。
5.绞好的肉馅。
6.把肉馅和西葫芦放在一起。
7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。
8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。
9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。
10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。
11.将馅料放入皮中。
12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。
13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。
小贴士
西葫芦擦成丝后一定要用少量的盐腌一下水，这样水份就不会太多，包饺子时才好包。
用料
内蒙羊肉
西葫芦
姜
葱
花椒，小茴香，生抽，盐，
胡麻油
羊肉西葫芦馅水饺的做法
羊肉西葫芦馅水饺
1.羊肉退冰，手工剁碎，肉馅里放姜蓉，打入鸡蛋，花椒和小茴香煮调料水，放凉，一勺一勺加入肉馅里，顺时针搅拌上劲。
2.切葱……切好的葱用胡麻油拌好，放置一边。
3.西葫芦擦丝，攥干净水，用胡麻油拌过。
4.肉馅里加少许胡麻油，倒入葱末，然后放盐，调味，最后放入西葫芦丝，略搅拌，最后调味。
5.开始包饺子吧！
以上就是西葫芦饺子做法的全部内容，1.所需材料： 西葫芦 鸡蛋 青椒 饺皮（买来的饺皮）2.将西葫芦洗净，去皮，擦丝，挤去水分。青椒洗净，去蒂去籽，擦丝，挤去水分。鸡蛋炒熟，并用铲切碎。然后将将鸡蛋、西葫芦和青椒合并。3.拌匀 4.开包。
