南京鼓楼有什么好吃的？南京锅盔是鼓楼大街特有的传统美食，是以面粉和豆腐为主原料烤制而成。面饼煎烤的过程中，皮薄而有韧性，以葱花等多种配菜装配而成，口感香酥可口。12. 总结 鼓楼大街小吃是南京特色美食的一部分，那么，南京鼓楼有什么好吃的？一起来了解一下吧。
夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为著名的美食街。湖南路有很多南京特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。以下我们介绍一下知名的十大南京特色小吃：
南京特色小吃——小笼包
做吃小笼包的时候要讲究汤汁把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，将小笼包热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
南京特色小吃——煮干丝
南京煮干丝是均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，清爽而回味悠长。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，一套不同于其他城市独特的制做方法。
南京特色小吃——牛肉锅贴
牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是的最大特色。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。
南京特色小吃——鸭血粉丝
鸭血粉丝在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血粉丝煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血粉丝装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。
南京是一个美食之都，且鼓楼区更是荟萃了许多美味佳肴。首先，南京大牌档是一道南京美食的代表，而“老门东”的狮子头是其中最具特色的菜品之一。狮子头以新鲜的生猪肉为主料，制作方法独特，口感肥嫩鲜美，深受食客的喜爱。
其次，必须推荐的是南京鼓楼区的水煮鱼。无论是大连路的麻辣水煮鱼还是湖南路的清汤水煮鱼，都各具特色。香味浓郁的汤底和鲜嫩的鱼肉，再加上麻辣鲜香的配料，令人食欲大开。
最后，为了满足大众的需求，鼓楼区还有许多小吃店，如糕点店、炸鸡店、夜宵店等。我最喜欢的是位于洪武路的“御夫人糕点铺”，这里的芝麻糊和椰香糕非常好吃。此外，还有一家名为“庄生鸡”的炸鸡店口碑也相当不错，鸡肉香脆可口，深受各年龄段人士的喜爱。
总之，南京鼓楼区的美食选择多样，不管是大牌档还是小吃店，都能让你品尝到不同的美味佳肴。无论是当地人还是游客，都可以在这里找到自己心仪的美食。
1、 小笼包：吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。在狮子桥的尹氏鸡汁汤包比较大众，可以去吃一下，味道很不错！
2、 煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，清爽而回味悠长。 这个去一些小地方吃就可以了！
3、 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！我们学校附近的牛肉锅贴不错，不过已经不卖了，呵呵！你去夫子庙很多小吃店都有，不过味道一般。
4、 鸭血粉丝：在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。
鼓楼夜市是南京的一个非常著名的夜市，它有各种各样的美食，是许多人晚上出来逛的首选。这里有许多好吃的东西，下面就来介绍一些。
第一种推荐就是拌饭，这是鼓楼夜市非常有名的一种美食。拌饭是米饭和各种菜肴以及酱料拌在一起的一种食品，味道非常好，吃起来很有口感。而且鼓楼夜市的拌饭种类非常丰富，有牛肉拌饭、鸡肉拌饭、蔬菜拌饭等等，总有一款适合你的口味。
第二种推荐就是卤煮，这也是鼓楼夜市非常受欢迎的一种美食。卤煮是一种煮熟的小吃，它的做法是将各种配料和肉类一起放入卤汁中慢慢煮熟，这样就能够将香味与美味完美地结合在一起。在鼓楼夜市，你可以尝到许多款口感不同的卤煮，每一款都有其独特的风味。
第三种推荐就是臭豆腐，这也是鼓楼夜市必吃的美食之一。臭豆腐因其独特的气味、口感和营养价值，成为南京传统小吃之一。在鼓楼夜市，你可以吃到许多不同口感的臭豆腐，从口感软滑到口感硬脆都有，每一款都非常好吃。
总的来说，鼓楼夜市有很多好吃的东西，可以满足不同人的需求，不管是食材还是口味，都非常地丰富多样。所以，大家不妨一起来到鼓楼夜市，亲自品尝这些美食，你肯定不会失望的。
南京的特色美食有糕团小点、南京板鸭和鸭血粉丝汤等；南京的特点景点有夫子庙、侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆和玄武湖公园等。
南京的美食：
一、糕团小点 [江苏南京鼓楼]
1.糕团小点：江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。
2.南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。
3.此外，光口味好还不行，造 型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了。
二、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区]
1.用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。
2.我所知的有两家最好，一家在正洪街（南京著名的购物街，人人皆知），另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小，店门口支一口大锅，里面鸭杂汤不停地滚。
3.把准备好的粉丝放进汤里略烫，盛进碗里，浇汤，放料：鸭血、鸭肠、鸭肝、榨菜、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利，整个过程大概不到一分钟。
4.即便如此，还是常常要排队，且要自己站在锅旁等候，保证第一手。
三、金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区]
1.产地：中国江苏。
2.历史：南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。
3.当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。
以上就是南京鼓楼有什么好吃的的全部内容，南京鼓楼什么东西好吃南京鼓楼是一座历史悠久的古迹，而在这里，你可以品尝到许多真正好吃的美食。首先，南京的牛肉汤是一道必尝之美食。它的独特口感和浓郁的味道使得其成为南京最受欢迎的美食之一。其次。
