清炒白萝卜怎么炒好吃？加入适量的盐、白糖、生抽或酱油（如果使用），继续翻炒均匀，使白萝卜充分吸收调味料的味道。如果喜欢酸味，可以加入少许香醋或白醋，快速翻炒均匀。加入配菜（可选）：如果使用胡萝卜丝和木耳丝，此时可以一同加入锅中，快速翻炒均匀，使所有食材混合均匀。出锅装盘：炒至所有食材熟透（白萝卜变软，那么，清炒白萝卜怎么炒好吃？一起来了解一下吧。
1、清炒白萝卜的做法：
（1）准备白萝卜、葱，把萝卜切块，
（2）在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；
（3）用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。
2、烹饪技巧：
（1）还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，耗费不少燃气，还好最后味道很不错，萝卜有点甜；
（2）在吃滋补品像人参、西洋参之类的，是不能吃萝卜的，会事倍功半，吃中药的时候也不吃萝卜，会解药性。
白萝卜都说有解毒的功效不想要用白萝卜做汤其实清炒一样可以很好吃。清炒白萝卜做法简单吃起来绝对是清脆可口不妨一试。
食材白萝卜 1根香菜 少量油 30g盐 5g味精 2g生姜 5片1将要用的白萝卜洗净，去皮
将要用的白萝卜洗净，去皮。
将去皮的白萝卜切成薄片状，再切5片生姜。
1、原料：白萝卜1个、食盐、花生油、姜、葱、糖、鸡精。
2、将白萝卜洗净去皮，切成细丝；葱切葱末，姜切姜末。
3、炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味。
4、放入白萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明。
5、加入适量水，转中火将萝卜丝炖至软烂，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀。
6、出锅装盘，用葱丝装饰即可。
主料：白萝卜、干辣椒、葱段、盐等。
1、用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来
2、用工具把白萝卜擦成丝
3、干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽;葱白与葱绿分别切成丝
4、热锅注油，油温二三成热时先放入葱白
5、再放辣椒，小火炒出香味
6、炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒
7、调入盐和葱绿，炒匀即可关火
8、素炒白萝卜成品图
萝卜顺气，这是众所周知的一个常识。白萝卜的功用也确实不少，消食，清热等等。甚至感冒了，都熬上一碗红糖萝卜汤。
今天这道菜名炝炒白萝卜，既然专炒它，若不好吃就有点说不过去了。所以这道菜从调料手法上都花了些心思，深入烹制。炝炒的目的，是要保持萝卜一定的鲜脆感。
白萝卜一个，削去外皮，切成长条。
青椒小半片，切成宽条，红尖椒去籽，也切成宽条。这样配色好看一点。
大葱白斜切成圈，生姜切成菱形片，加入一撮花椒，一把红干椒。
锅里加水，加入一勺白醋，适量植物油。倒入白萝卜，焯水30秒，捞出后用凉水冲洗。
锅里烧油，倒入葱姜红干椒，炒出香味以后，再倒入白萝卜。翻炒两下后，倒入白醋，食盐，鸡粉，白糖，翻炒化开调料。然后勾入水淀粉，加入明油，大火翻几下收汁，就可以出锅装盘。
好了，这道简单好吃的炝炒白萝卜就做好了。
以上就是清炒白萝卜怎么炒好吃的全部内容，（1）准备白萝卜、葱，把萝卜切块，（2）在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿；（3）用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦。2、烹饪技巧：（1）还是继续走熟烂路线，煮掉好多水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
