素炒包菜怎么做好吃？第1步、包菜洗净，切成块或手撕成块。第2步、热锅冷油。第3步、油热放花椒和干辣椒爆香。第4步、放包菜。第5步、大火翻炒。第6步、放食盐。第7步、包菜炒软放鸡精，炒均匀即可。幼苗6-7叶时及时定植，那么，素炒包菜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
主料
圆白菜1斤
辅料
盐适量
陈醋适量
猪油适量
生抽适量
鸡精适量
素炒圆白菜的做法步骤
1、圆白菜，
2、白菜冼净切丝，
3、锅里烧猪油，下入切好的白菜，
4、炒片刻，调入陈醋和盐翻炒，
5、待白菜炒熟时，关火。
6、调入生抽，鸡精，
7、出锅装碗中即成。
素 炒 圆 白 菜
材料
主料：圆白菜300克
调料：植物油30克、酱油10克、油皮5克、花椒1克、大葱3克。
做法
（1）将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块；
（2）将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用；
（3）放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
素炒圆白菜的做法如下：
1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3、放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
我自己喜欢酸辣口味的，在家也会做。
1、首先准备好，包头菜、油、盐、醋，尖头辣椒（主要），当眼辅料要适量
2、包头菜洗净切块
3、尖椒洗净切段锅里放油把尖椒放进去炸香
4、把包头菜先倒一部分煸炒
5、煸炒均匀后在倒另一部分翻炒
6、倒醋翻炒4分钟
7、放盐翻炒均匀
8、就可以出锅。
如果想吃脆一点，不要炒太久，注意把握火候；根据自己的口味放适量的辅料，如果很能吃辣，可以放多点辣椒。
入秋后，炒卷心菜时，多加1菜，口感清脆味道更好。
快到中秋节了，这个季节算是比较舒服的，说冷不够很冷，说热也不热，所以对于穿衣来说就比较随意，有的穿比较厚实的，已经穿上毛衣了，有的穿的少的还是短袖，真的是一个在冬天，一个在夏天，秋天虽然温度适宜，但是普遍地区都比较干燥，所以这个季节要吃一些去燥的食物，多吃时令蔬菜，要比吃肥腻的肉类对身体更好。
推荐一道特别适合秋天吃的食材就是卷心菜，有很多地方又叫包菜，这道菜的价格是很低的，基本上不会超过两元一斤，虽然便宜，但是它的口感一点都不差，作为一种绿叶蔬菜，受很多人的喜欢，比较常见的做法，手撕包菜，清炒包菜等等，今天也是做清炒的方法，但是加入了另外一道食材胡萝卜，秋天干燥，两种时令蔬菜一起炒味道更佳，更有营养，而且清脆爽口，特别好吃，说一下详细的制作方法，喜欢吃的不妨就做来试试吧！
【食材准备】
卷心菜，胡萝卜，花椒，生姜，大蒜，盐，植物油，生抽，鸡精，香醋。
【烹饪步骤】
①卷心菜包的是比较结实的，就像白菜一样，一层一层叠放在一起，所以它中间是很难冲洗到的，在清洗的时候一定要把它切碎之后放入盆中，加入清水，再加入一勺盐去浸泡一下，然后再来冲洗，就比较干净了。
平时去市场买菜的时候，很多人会习惯性的买一些卷心菜，卷心菜是很普通的一种蔬菜了，人们吃卷心菜的方式有很多，今天介绍的吃法非常好做，那就是清炒卷心菜。
一、清炒卷心菜的做法
原料：甘蓝400克、豆油25克、酱油10克、大葱10克、味精1克、精盐3克
做法:
1.将卷心菜择洗净，顺长切成1厘米宽的条，再切成4厘米长的段。
2.炒锅置旺火上，加入植物油，烧至五成热时随即放入卷心菜，加入酱油、盐，用旺火炒至原料断生后，加入味精盛盘即可。
营养标签
热量(大卡)72、碳水化合物(克)4.5、脂肪(克)5.7、蛋白质(克)1.6、膳食纤维(克)0.9、备注：每100克食物数据
二、清炒卷心菜的做法
1.卷心菜一个
2.撕成小片
3.蒜瓣切片
4.坐锅，爆香蒜片
5.倒入卷心菜翻炒一会儿
6.放盐
7.放醋
8.翻炒几下出锅
9.装盘
三、清炒卷心菜/更多做法
1.准备材料，菜切块，红椒切块
2.锅里放油，先炒大蒜，生姜，再放红椒
3.放卷心菜下去炒
4.菜炒死加盐，糖，醋，最后放点蚝油起锅。
四、清炒卷心菜的做法步骤
1、卷心菜洗净切丝。
2、葱姜切好备用。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用。
3、热锅冷油，油热后入葱姜蒜爆锅。
4、入卷心菜翻炒至断生。
以上就是素炒包菜怎么做好吃的全部内容，素炒圆白菜的做法如下：1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。3、放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、。
