酸木瓜泡酒的做法？1、首先先把酸木瓜洗干净，然后擦干表面水分。2、再把酸木瓜切开祛籽，然后再切成片或小块，备用。3、按一层木瓜一层冰糖层叠放入容器，最后倒酒密封。4、一般来说，泡一个月就可以喝了，浸泡时间越久味道越香醇。5、那么，酸木瓜泡酒的做法？一起来了解一下吧。
加入适量冰糖。
酸木瓜泡酒不酸的方法是在制作过程中加入适量的冰糖。将洗净擦干水分的酸木瓜切成圆片，放入无添加的纯粮食酒中。根据个人口味调整冰糖的用量，与切好的木瓜一起放入容器中。搅拌均匀后密封容器，让其静置约半年以达到最佳效果。
配方：木瓜2个、白砂糖50克、白酒100克、冰糖300克。
泡制木瓜酒的方法：
1、采摘新鲜的宣木瓜，木瓜洗净，擦干表面水分。装酒的容器用开水烫一遍之后晾干水分备用。
2、将新鲜木瓜切成片状，晾干水分后，把所有的木瓜籽全部去掉。
3、将切好小木瓜盛入容器中加白砂糖拌匀，腌制15分钟。
4、将腌制好的木瓜放入陶瓷酒瓶中，加入冰糖，倒入白酒，以完全淹没木瓜为宜，用保鲜膜密封瓶口后，盖好瓶盖。
5、九个月后颜色已经非常深了，酒原本的味道已经完全被木瓜的香味覆盖，非常容易。
小贴士
1、白酒应选用无勾兑的纯手工酿造玉米酒。
2、泡酒的器皿一定要严格消毒，过程中尽量做到无水无油。
3、木瓜酒具有疏筋通络、消除疲劳的功能，脾胃虚弱者慎饮。
材料准备：新鲜酸木瓜、高度数白酒、冰糖、容器。
具体步骤如下：
1、首先准备好新鲜酸木瓜，将其切片后晾干放置碗内。
2、准备高度数白酒，然后将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
4、如图所示，泡好的不干酸木瓜酒就做成了，可以开盖进行饮用。
用料
酸木瓜干
高度数的白酒，冰糖
大理酸木瓜酒的做法
新鲜酸木瓜切片后晾干
准备高度数白酒，我用的56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒
澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
齐活。图片是尚在浸泡的木瓜酒，还没有放入冰糖。
木瓜的产量是很高的，吃起来味道也是很美味的，尤其是平时如果经常吃木瓜的话，还具有丰胸以及润肠的作用，对身体是很有好处的，所以木瓜在平时是非常受欢迎的水果，木瓜在平时的吃法以及做法也是很多的，除了可以直接食用之外，酸木瓜在平时经常被用来泡酒喝，下面介绍酸木瓜泡酒的做法。
酸木瓜泡酒的做法
食材：酸木瓜、白酒、冰糖。
做法：
1、新鲜酸木瓜切片后晾干
2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。
3、澄清好的酒，放入冰糖。一两天以后晃动酒瓶，让冰糖完全化入酒内。
泡酒的酸木瓜怎么做
食材：木瓜500克、白醋500毫升、冰糖20克、指天椒1个、盐10克。
做法：
1、浸酸木瓜不能选太熟或太生的的，要选绿中带黄，拿在手里还是硬硬的，不能是软的，软的泡好口感不好不够爽脆。
2、木瓜去皮切开去籽，切薄片，约三四片为一块。
3、凉开水洗净沥干，放盐拌匀腌20分钟。
4、20分钟后会有不少的水份析出，倒掉后凉开水冲洗一下多余的盐份。
5、把木瓜块放入干燥干净的玻璃瓶。
6、加入指天椒和冰糖，倒入白醋，白醋的量要没过木瓜，腌制半天就可以食用。
酸木瓜泡酒的功效与作用
1、抗菌作用，它具有广谱抗菌作用、是消炎杀菌、软化血管的首选药物。
以上就是酸木瓜泡酒的做法的全部内容，食材：酸木瓜、白酒、冰糖。做法：1、新鲜酸木瓜切片后晾干 2、准备高度数白酒，用56度桶装牛栏山二锅头。将木瓜干放入白酒中，密闭收藏1个月左右后，取出木瓜渣，得到清澈的木瓜酒。3、澄清好的酒，放入冰糖。
