巧克力甜甜圈的做法？巧克力甜甜圈教程 食材：高筋面粉250g，鸡蛋50g，牛奶110g，糖25g，盐3g，酵母4g，黄油25g，巧克力适量 做法：1高筋面粉，牛奶，鸡蛋，糖，盐，酵母一起放厨师机搅拌成团，加入软化的黄油揉出手套膜，整圆盖上保鲜膜，那么，巧克力甜甜圈的做法？一起来了解一下吧。
甜甜圈放在冰箱里可以放几天，首先你要关注的是甜甜圈的保质期是几天，一般甜甜圈放在冰箱里不要超过24小时 因为冰箱里有水蒸气时间放得过长的话巧克力会融化导致口味不如从前。建议带着包装袋放入冰箱这样的话跟别的食物不会传味儿。
用料
蛋糕体
1）62%法芙娜黑巧克力60克
黄油60克
2）鸡蛋1个
淡奶油86克
糖（可以用糖粉）60克
海盐2克
3）低筋粉100克
法芙娜可可粉20克
泡打粉5克
淋酱
法芙娜62%巧克力50
淡奶油50
樱桃酒和蜂蜜适量
淋酱巧克力甜甜圈的做法
黄油和巧克力混合放进微波炉低火加热至融化，搅拌均匀
鸡蛋，淡奶油，糖，盐混合搅拌均匀
以上两部混合均匀，低粉，泡打粉，可可粉，混合筛入。拌匀
面糊放裱花袋挤进模具，7分满。不要挤太多，否则膨胀后没有洞洞了。180度17分钟。
晾凉。制作淋酱，淡奶油小火加热到沸腾，倒入巧克力，巧克力币无需切碎，浸泡一分钟后搅拌均匀。稍凉后使用
甜甜圈一面蘸淋酱，一面刷樱桃酒蜂蜜，可以按1：1比例调制。
食材用料
高筋粉180克
牛奶100克
黄油25克
糖25克
蛋液25克
酵母4克
盐2克
德芙白巧适量
德芙牛奶巧适量
蓝莓巧克力适量
椰蓉适量
蔓越莓适量
沙拉适量
肉松适量
彩色棉花糖适量
彩针糖适量
巧克力淋面甜甜圈的做法
1.材料称重黄油放室温软化。然后将酵母，白糖，盐放在温过的牛奶里，调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。反复揉搓，揉一会儿醒一会儿再揉几下。
2.面团差不多揉光滑后，将稍微软化一点黄油揉进面团里，然后尽量的摔打面团，用搓洗衣服的方式揉面，多揉几下尽量揉到出膜的状态。有好的面团，用保鲜膜盖起来放在室温里发酵至原来的2到3倍大。
3.观察面团用手指戳一个洞，不回缩的话，就说明发酵好了。
4.用刀均匀地将面团分成几个剂子。
5.然后将剂子滚圆，之后按扁，尽量按得扁一点。
6.我找了一个酒瓶盖子，然后直接在按扁的面团中心按到底，就可以得出一个甜甜圈的样子。
7.最后那个中间几个心子揉搓在一起，然后搓成一个长条，将一头的边按平，然后将另外一头放在里面包起来。就是一个不需要模具的甜甜圈。
8.将做好的甜甜圈盖上保鲜膜，再次发酵20分钟以上。
9.油锅烧热以后转中小火，将甜甜圈放入里面炸，然后用筷子在中心点转圈。
甜甜圈
食材：低筋面粉100g、白糖40g、玉米油60g、鸡蛋2个，泡打粉2g。
步骤：
1、盆中打入2个鸡蛋，放40g白糖，60g玉米油混合均匀，加入100g低筋面粉2g泡打粉搅拌成细腻的面糊。
2、装入裱花袋备用，模具刷挤入面糊8分满，烤箱不用预热，上下火150度15分钟。
3、巧克力隔水融化，甜甜圈表面沾上巧克力，再用彩糖珠装饰即可。
1、全蛋24g牛奶10g，低筋面粉32g泡打粉2g，蜂蜜5g砂糖21g，黄油32g巧克力适量，彩针适量，将黄油隔水溶化备用。
2、将蜂蜜全蛋液牛奶还有砂糖隔水溶化加热至糖完全溶化，注意控制温度以免鸡蛋烫熟。再把低粉和泡打粉混合过筛加入其中，搅拌至无颗粒状态，再加入溶化的黄油，搅拌均匀。
3、蛋液挤入模具，150度烤10分钟。
4、接着巧克力放在不锈钢小碗里隔火溶化，慢慢不停的搅拌至溶化哦，蛋糕沾上巧克力，就开始DIY。
5、再配上喜欢的水果。
以上就是巧克力甜甜圈的做法的全部内容，1、原料准备：高筋面粉250克，低筋面粉50克，干酵母3克，无盐黄油20克，纯牛奶160毫升，鸡蛋液30克，白砂糖30克，盐2克，黑巧克力适量，白巧克力适量，珍珠彩糖适量，大杏仁片适量。2、所有材料称量好。
