果冻的做法视频？水果果冻的简单做法：1. 将水果切成小块，放入果冻模中备用。2. 取一小碗水，加入适量的明胶粉，搅拌均匀。3. 将剩余的水倒入锅中，加入适量的糖，煮开后加入明胶水，搅拌均匀。4. 关火，将果冻液倒入果冻模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。5. 取出果冻模，将果冻倒出即可食用。那么，果冻的做法视频？一起来了解一下吧。
主料黄桃170g黄桃罐头糖水260g吉利丁片2片
步骤
黄桃果冻的做法步骤11.吉利丁片放凉水中泡软
黄桃果冻的做法步骤22.黄桃切小粒
黄桃果冻的做法步骤33.黄桃罐头水加热
黄桃果冻的做法步骤44.泡软的吉利丁捞出，放盆中隔水融化
黄桃果冻的做法步骤55.倒入提前加热好的罐头水中
黄桃果冻的做法步骤66.搅拌均匀
黄桃果冻的做法步骤77.黄桃粒分装到容器中，倒入罐头水，放冰箱冷藏到凝固即可
水果果冻的简单做法：
1. 将水果切成小块，放入果冻模中备用。
2. 取一小碗水，加入适量的明胶粉，搅拌均匀。
3. 将剩余的水倒入锅中，加入适量的糖，煮开后加入明胶水，搅拌均匀。
4. 关火，将果冻液倒入果冻模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
5. 取出果冻模，将果冻倒出即可食用。
我和LG都喜欢吃果冻，但是外面的果冻都含有香精、色素、甜蜜素等食品添加剂，所以现在我家的果冻都是自己做的，我家喜欢用冰冰粉做果冻，感觉用冰冰粉做的果冻比用吉利丁片做的好吃，而且还有Q弹的口感。家里有一些桃子，所以今天的果冻就做桃子口味的。(收起)
食材
主料
桃子
250克
辅料
蜂蜜
40克
冰粉粉
10克
步骤
1.准备一个桃子（约250克），一些蜂蜜和冰粉粉。
2.桃子去皮去核切成小丁。
3.量取400克的清水在奶锅里。
4.把切好的桃子丁放入奶锅里，放火上煮软熟。
5.煮桃子的同时称量10克左右的冰粉粉备用。
6.桃子煮软熟后，放入冰冰粉搅匀。
7.边搅边小火煮两分钟即可关火。
8.稍放凉放入蜂蜜搅匀，倒入容器中冷却后放入冰箱冷藏4小时即可食用。
小贴士
1、煮好的桃子果冻要稍放凉再放入蜂蜜搅匀，以免高温破坏蜂蜜中的营养。
2、蜂蜜的用量按个人的口味放入。
做法一
材料：琼脂20g、根据个人口味准备果汁（100mL）和水果、水500mL
步骤：1、把琼脂用凉水泡半小时；
2、用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；
3、倒入果汁，并搅拌均匀；
4、将水果切成小块，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的琼脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
做法二薰衣草果冻
材料：
水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利丁15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
做法：
1、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
2、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
3、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
4、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
做法三自制果冻
材料
鸭蛋或鸡蛋4个、白凉粉30g、水200g、白糖、千日红（花茶） 适量
1、鸭蛋底下用小刀通一通，倒出蛋液。
2、将蛋壳彻底冼净晾干备用，还要找个固定的东西，我拿出了冰箱里放蛋的架子。
水蜜桃果冻
用料
水蜜桃2-3个
吉利丁粉15克
纯水200克
砂糖40-80克看各人对甜的接受程度
冰过的纯水100克
新鲜挤出的柠檬汁15克
水蜜桃果冻的做法
桃肉切好，用冰水（配方外），加砂糖，柠檬片，浸泡一小时左右。
泡桃子的水倒掉不用。
纯水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖
静置十分钟。
吉利丁粉会变成这么大一团糊糊
不要怕，呵呵
小火煮步骤2
煮到微微滚了，不停搅拌，
吉利丁粉团团融化了
离火后，
凉五分钟，
慢慢倒入配方中冰纯水100克降温
等待冷却时
把桃子块放进容器
锅子的水冷到40度以下时
倒入柠檬汁
把液体平均倒入三个容器。
加入桃子块
桃子块是浮起来的
可以加一些新鲜薄荷叶
进冰箱冷藏3小时以上。
冷藏一夜最佳
小贴士
其他水果，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、猕猴桃也可以用这个办法做水果冻。
配方中冰过的纯水100克换成橙汁
就是橘子果冻了。
以上就是果冻的做法视频的全部内容，1、首先将准备好的葡萄洗净，如下图所示：2、肉剥出，留下葡萄皮待用，如下图所示：3、锅中倒入500克水，倒入葡萄皮，小火煮5分钟出颜色，捞出葡萄皮残渣，如下图所示：4、加入35克白凉粉，搅匀搅拌再次煮开，如下图所示：5、倒入杯中冷藏至果冻状，可加入少许蜂蜜调味，如下图所示：6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
