怎么弄好吃？1两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，那么，怎么弄好吃？一起来了解一下吧。
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
1两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）；
4然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
西红柿50g、盐2g、西兰花30g、挂面40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml
做法 1、牛肉洗净后改刀，用蛋清抓匀腌制30分钟，锅中油热放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至变色，加入生抽、老抽炒熟出锅备用；
2、锅中放少许油，下入西红柿碎煸软，加入清水煮开；
3、放入牛肉、挂面煮到面条八成熟；
4、放入西兰花碎煮熟、用盐调味即可。
牛肉和西红柿，面条适量番茄酱，葱姜，大料，香叶，料酒适量
1.主料牛肉2.西红柿不能少
3.牛肉洗净切小块，方清水中浸泡，去除血水。
地耳炒肉
地达菜就是地耳，可以放肉的，下面来看看这道菜的做法：
【地耳炒肉】
地耳炒肉是地耳最经典的做法，特点是鲜香滑嫩爽口，老少皆宜。
【食材】地耳，前腿猪肉，红辣椒，香葱
【调料】食盐，生抽
步骤一：腌肉。购买前腿猪肉，这个部位的肉细嫩很适合小炒，瘦肉肥膘肉切成薄片后，分开放置，瘦肉片放入碗中，加入生抽、食盐、料酒拌匀，腌制30分钟；
步骤二：预炒地耳。前面已经介绍了，地耳因为隐含泥沙多，一定要仔仔细细清洗干净，否则影响口感，甚至无法下咽，然后再沥干水分，因为地耳含水量大，烹饪前还需要预炒片刻，通过高温杀出其中多余的水分，这一点很重要。铁锅烧热，加入地耳，大火快速翻炒至水渗出，然后出锅待用，将锅内渗出的水倒掉；
步骤三：炒肉。红辣椒去蒂，洗干净切圈，香葱洗净切小段备用。重新起锅，大火热锅，锅热加入少量植物油，提高肥膘肉的出油率，油至5成热再加入肥膘肉，大火炸至出油，转中火，待炸至肥膘肉半焦时，加入瘦肉片，转大火快速不断翻炒；
步骤四：合炒。炒至瘦肉变色后，再依次加入地耳、红辣椒，继续大火翻炒片刻，加入葱白段，炒至瘦肉熟透，再加入食盐和生抽炒匀，最后出锅前撒入葱花，快速拌一下，就可以出锅装盘了。
地耳的营养价值极高，蛋白质含量丰富，每100克含蛋白质15克，明显高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量也高于木耳、猴头等菌类，维生素C竟是紫菜含量的19倍。
我吃过一种放在小土罐子里煨熟的肉 放一点姜片和水 味道很香 有农家饭的感觉
还有把排骨煮一下放在油里炸 捞出来再加上糖醋和番茄酱做成的糖醋排骨也不错
我们家乡还有一种做法是把肉切成小片 然后用酒瓶敲的薄薄的 两边拍上淀粉 和白菜叶一起煮汤 肉质松软可口 很适合老人和小孩吃
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享羊肉怎么做才好吃？教你几种羊肉的家常做法，营养美味解馋又滋补，快快收藏吧！
胡萝卜炖羊肉
食材准备
羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个
1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出
2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时
3放胡萝卜块继续炖20分钟，加适量盐，少许黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅～
红烧羊肉煲
食材：羊肉500g；胡萝卜1根；腐竹2根；洋葱半个；土豆1个；
调料：冰糖4个；八角；桂皮；香叶；花椒；干辣椒；豆瓣酱；火锅底料；生抽、老抽
做法
1、 羊肉洗净切块泡出血水，放入锅内加一勺料酒葱姜焯水后捞出；
2、 锅内热油放入葱姜干辣椒八角桂皮炒出香味，加入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油；
3、 倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入土豆胡萝卜腐竹和洋葱，加少许盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。
红焖羊肉
食材：羊排肉适量、胡萝卜1根、葱姜适量。
辅料：红烧冰糖、枸杞、洋葱、辣椒、辣椒酱、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、胡椒粉、八角等大料。
排骨是一道很受欢迎的美食，以下是几个制作排骨更好吃的技巧：
1.腌制排骨：在烹制排骨之前，最好先腌制一段时间，这样可以让排骨更入味、更嫩。您可以用酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等腌料腌制排骨，时间约为1-2小时。
炖煮排骨：用水炖煮排骨可以让排骨更嫩滑，特别是炖煮时间长一些，排骨炖煮的时间约为40分钟-1小时，具体时间根据火力大小而定。
烹饪技巧：在烹制排骨时，一定要将排骨先煎至表面微黄，再加入其他食材进行烹饪，这样可以使排骨更加香脆可口。
调味技巧：在调味时可以根据自己的口味添加适量的糖、盐、酱油、料酒、姜蒜等调味料，增加排骨的口感和味道。
烤制排骨：在烤制排骨时，先将排骨涂上糖浆或者酱料，然后在烤盘中放入烤箱进行烤制，期间需要不断翻面，直到两面都呈现出金黄色。
以上技巧可以使排骨更加美味可口，您可以根据自己的口味和喜好尝试制作不同的排骨食品，例如红烧排骨、蜜汁烤排骨等等。
以上就是怎么弄好吃的全部内容，以下是几种让元宵好吃的常见做法：煮元宵 普通煮法 材料准备：元宵、清水、白糖（可选）。步骤 在锅中加入足够的清水，大火将水烧开。水开后，轻轻放入元宵，注意不要一次放太多，以免相互挤压碰撞导致破裂。用勺子轻轻推动元宵，防止它们粘在锅底。保持水的沸腾状态，煮至元宵浮起，这表明元宵已经熟透。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
