红豆馅料的做法？1、材料：红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。2、红豆洗净，浸泡一天。3、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。4、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。5、用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，那么，红豆馅料的做法？一起来了解一下吧。
1、主料：红小豆500克。
2、辅料：红糖250克。
3、配料：植物油一勺。
4、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜。
5、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节。
6、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
7、准备一盆清水。
8、把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
9、过滤后剩下的豆皮。
10、全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
11、取一块纱布，将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12、提起迟扒纱布包，使劲用手拧出水分。
13、过滤好豆沙
14、用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻码码昌炒。
15、开最小火不停地翻炒，红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可模空。
红豆馅就是把红豆弄碎做成泥状的馅，红豆馅有解酒、解毒、降血压、降血脂、健美减肥等功效。红豆馅是各种馅料中最常使用的原料，可以制作红豆馅包子、红豆饼、红豆凉糕等。很多时候都是在外面购买的红豆馅，其实自己做的味道更好，吃着也放心。今天与大家分享红豆馅的家常做法，简单易操作陆岁，很推荐亲们试试喔
食材:红豆、白砂糖、清水
具体操作步骤如下：
1、红豆洗净，加入清水，浸泡一天
2、锅内放清水，倒入发泡好的红豆，大火煮沸后，改中火焖煮，煮到红豆发软为止
3、红豆煮熟后，将红豆水与红豆分开，平底锅倒入煮熟的红豆，加入白糖，用锅铲按压，炒至糖完全融化
4、制作好的红豆馅装入盘中，冷却后侍悉粗即可食用
制作红豆馅要选择好的红豆，好的红豆馅口感很沙，吃的时候不用去嚼，入口很快会溶化，咽下老镇去的时候喉咙感觉很滑爽
制作要领：
1、红豆馅一定不能炒太干，要细腻，口感才好
2、炒红豆馅时用不粘锅比较好操作，全程小火进行炒至
步骤1
准备食材：红豆200克、白糖50克、油适量。
步骤2
将红豆提前用水浸泡一晚。
步骤3
首先起锅烧水，将泡好的红豆放入锅中，然后中火焖煮40分钟，煮至软烂，盛出备用。
步骤4
接着将煮好的红豆倒入破壁机中打成泥。
步骤5
接下来锅中倒油，再倒入红豆泥，小火不停的翻炒至浓稠，然后放入准备好的白糖炒至融化。
步骤6
最后盛入碗中即可。
准备材料：红豆500克，水适量，色拉油300克，白砂糖200克
1、红豆洗干净，用刚没过一点的水浸泡红豆2小时。
2、洗净后的红豆放入锅中，用电压力锅压烂红豆。
3、煮好的红豆稍透凉，再倒入主锅中熬煮2个小时。
4、熬煮过程中，分三次倒入油混合，每次油和红豆沙混合后再倒下一次，最后加糖混合均匀。
5、红豆沙透凉后，装进保鲜盒入冰箱冷藏保存即可。
1、材料：红豆300公克、细砂糖150公克、麦芽糖30公克、盐少许。
2、红豆洗净，浸泡一天。
3、锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时。
4、再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时。
5、用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
以上就是红豆馅料的做法的全部内容，1、红豆洗干净,用刚没过一点的水浸泡红豆2小时。 2、洗净后的红豆放入锅中,用电压力锅压烂红豆。 3、煮好的红豆稍透凉,再倒入主锅中熬煮2个小时。 4、熬煮过程中,分三次倒入油混合,每次油和红豆沙混合后再倒下一次,最后加糖混合均匀。 5、红豆沙透凉后,装进保鲜盒入冰箱冷藏保存即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
