芝麻球怎么炸好吃？1、将芝麻球从冰箱里取出化冻。2、炉上放锅加入适量的食用油，小火加热，注意一定要小火，小火，小火加热。油热里放入解冻的芝麻球，滋滋的冒泡，几分钟后，芝麻球会慢慢膨胀变大，注意油温不要大火。3、待芝麻球慢慢漂起，用筷子翻动，炸制均匀发黄，可以用筷子夹出来，或用笊篱捞出来，控油，那么，芝麻球怎么炸好吃？一起来了解一下吧。
炸芝麻球是一种传统的中式甜点，以其外酥里嫩、香甜可口的特点深受人们喜爱。在制作过程中，掌握一些小技巧可以让芝麻球更加美味。以下是一些炸芝麻球的小技巧：
选材：选择新鲜的白芝麻，口感更佳。糯米粉要选择细腻的，这样炸出来的芝麻球才会更加酥脆。
和面：将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。面团的硬度要适中，不能太硬也不能太软。太硬会导致芝麻球内部不熟，太软则会影响成品的形状。
制作馅料：可以根据个人口味选择红豆沙、花生碎等作为馅料。馅料要提前炒熟，以增加口感。
包馅：将面团分成若干小剂子，每个剂子中间放入适量的馅料，然后将面团包裹住馅料，捏紧口部，使其成为一个圆球状。
裹芝麻：将包好的芝麻球滚上一层干糯米粉，然后再滚上一层芝麻。这样可以使芝麻更紧密地粘在芝麻球表面，炸出来的芝麻球才会更加美观。
炸制：将油烧热至五成热（约150摄氏度），放入芝麻球，用中小火慢慢炸制。炸的过程中要不断翻动芝麻球，使其受热均匀，避免糊底。
控制火候：炸芝麻球时火候要控制好，火太大容易使芝麻球外表糊化，火太小则会使芝麻球吸油过多，影响口感。一般来说，中小火炸制效果最佳。
出锅：当芝麻球表面呈金黄色，且浮起油面时，即可捞出。捞出后要将芝麻球沥干油分，以免过于油腻。
炸空心芝麻球的做法：
1. 准备好空心芝麻球的材料，包括面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、芝麻酱、油。
2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、芝麻酱混合在一起，揉成面团，静置1小时。
3. 将面团揉成小球，每个小球中间放入适量的芝麻酱，再揉成圆形。
4. 将油烧热，放入芝麻球，炸至金黄色即可。
1、炒锅放在火上预热，锅热之后把白芝麻倒入锅中干炒，炒出芝麻香味之后放在盘子里面备用。
2、糯米面粉倒入干净的容器中，加入适量的白砂糖。用温水和面，一边倒水，一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后揉搓成光滑的面团。
3、然后把面团揪成小剂子，每一个小剂子按压成薄饼，把红薯泥放入饼中包起来，做成团子状。然后放在盘子里面滚动一圈，让丸子表面沾满白芝麻。
4、炒锅中加入适量的食用油，烧至5成热的时候，把芝麻球放入锅中，煎炸至金黄酥脆漂浮在油面上，就可以控油出锅啦。外酥里糯香甜又有营养好吃的停不下来。
1、食材：糯米粉100g、白糖40g、温水60g、植物油500g（炸）、白芝麻3勺。
2、白糖用温水冲成糖水。
3、糖水慢慢加入糯米粉里，和成面团，醒15分钟。
4、从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球，放芝麻盘里，滚上芝麻，用手掌把芝麻压实。
5、油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可，转中小火放入芝麻球。
6、用勺子来回翻动，轻轻按压。炸至通体金黄即可。
7、芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大。
芝麻球的炸制方法如下：
1、将熟白芝麻倒入盘中，取每份约30g面团搓圆，再均匀地裹上白芝麻。3、依次将所有的面团都如此做完。第4步、油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可，转中小火放入芝麻球。第5步、用勺子来回翻动，轻轻按压。炸至通体金黄即可。第6步、成品图。芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大。
芝麻球又称麻团，是一种著名的小吃，属于油炸面食的一种。主料为糯米，寓意团团圆圆，口感微甜。
以上就是芝麻球怎么炸好吃的全部内容，3、第三步：锅中多倒入一些油，把做好的芝麻球凉油下锅炸，顺着锅边把它滑进去，然后开中小火慢慢炸，炸至芝麻球浮起来之后，用漏勺逐个按压，压出里面的空气，这样炸出来的芝麻球才会个个空心，炸至芝麻球膨胀变大，呈金黄色的 时候就可以出锅了，这样好吃的芝麻球就做好了。4、捞出完成。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
