薯条怎样炸才好吃?1、将土豆去皮,洗净,将土豆切成比手指细的条,将土豆放入水中泡一会,防氧化,放入锅中煮熟,稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。2、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。3、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。那么,薯条怎样炸才好吃?一起来了解一下吧。
简易炸薯条
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材料
土豆2个,盐,油,番茄酱或椒盐。
做法
1、将土豆去皮,洗净。
2、把土豆切成条,将土豆条放入水中浸泡,并放入少许盐,等待3-6分钟,把土豆条沥干水,在锅里倒入油,油热了之后,将土豆条放入锅内炸。
3、等土豆条呈现金黄色(当然,要熟透的),即可取出来吃了。
4、在薯条上撒上椒盐或蘸番茄酱
自制炸薯条
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材料
土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱。
做法
1、将土豆去皮,洗净,将土豆切成比手指细的条,将土豆放入水中泡一会,防氧化,放入锅中煮熟,稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
2、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
3、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
炸薯条
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材料
土豆1-2个,食用油,食盐,番茄酱适量,胡椒适量。
做法
1、土豆切成条,用水泡一会儿。
2、把土豆用沸水煮3分钟。
3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。
4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。
炸薯条又香又脆家常做法:
主料:土豆2个、番茄2个。
辅料:糖10克、盐1克。
步骤:
1、土豆 2个、番茄 2个、糖 10g、盐 1g。
2、土豆洗净去皮。
3、切厚片,改刀切条。
4、将土豆条放入清水中,撒入少许盐。
5、用手揉搓,将土豆多余淀粉洗净,沥干备用。
6、番茄划十字刀,淋沸水,剥去表皮。
7、切成丁备用。
8、将番茄丁倒入锅中,撒入10g糖。
9、用铲子按压番茄,至番茄炒融。
10、盛出备用。
11、用土豆条测下油温,适合转小火,下土豆煎炸。
12、炸至土豆条微黄捞起控油。
13、等油温热起,再复炸一次。
14、炸至金黄酥脆即可捞出。
薯条好吃炸法
用料
土豆400克
食用油 500克
玉米淀粉40克
盐 5克
具体做法
1、土豆去皮切成长条
2、用凉水洗去淀粉
3、水开把切好的土豆