青椒饺子的做法？2.放熟豆油继续搅拌 3.青椒切丝剁碎，用盐淹3分钟 4.挤去水分 5.葱切末 6.将菜馅拌入肉馅中 7.加葱花拌匀 8.准备饺子皮 9.包出饺子 10.下入沸水中，用勺轻轻推。见水翻花点入凉水继续煮 11.见饺子全部浮起，那么，青椒饺子的做法？一起来了解一下吧。
主料：猪肉馅300g、青椒400g、面粉500g
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、小葱适量
步骤：
1、首先和好面团，搁置一旁醒面20分钟以上。
2、准备肉馅和食材。
3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。
4、然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。
5、肉馅中放入葱花拌好。
6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。
7、搅拌均匀后的肉馅。
8、将醒好的面团揉成长条，切成剂子。
9、在擀成饺子皮就可以开始包制了。
10、包好的饺子，准备随时下锅了。
11、发放人沸水锅中煮熟即可。
12、煮好的饺子
食材准备：青椒4个、肉沫1斤、葱末适量、姜末适量、盐适量、味精适量、五香粉1勺、料酒适量、香油两滴。
1、准备好所有食材，猪肉最好选择带点儿肥肉的猪后腿肉，买的时候直接让人绞成小丁，
2、青椒去蒂、去籽洗净，沥水。
3、把葱、姜切碎，放到猪肉馅里面，放两勺油、两匙盐、五香粉、鸡精、酱油适量，料酒、香油少许。
4、把所有材料搅拌均匀。
5、把沥好水的青椒先切成条，然后再剁碎，如果青椒水份太大用纱布挤去水。
6、把剁碎的青椒放进肉馅里面，搅拌均匀即可。
准备材料：青椒300g、角瓜400g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、小葱适量、蚝油适量。
01、角瓜，青椒，小葱，洗干净。鸡蛋三个。
02、青椒剁碎用盐腌制5分钟攥干。
03、角瓜擦成丝后也用盐腌制5分钟，攥出水分。
04、小葱切碎。
05、鸡蛋打开炒熟炒散。
06、角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好，放入适量的油，蚝油，五香粉，盐。
07、拌匀成馅。
青椒猪肉馅儿饺子的做法
猪肉剁碎 加油 酱油入味半小时，加大葱等调料搅匀
绿绿的青椒去芯剁碎
和好的面揉好 揪成小剂子 擀皮
包饺子 随意各种形状发挥，放饺子的地方撒层面 防沾，包好就入锅煮吧
原料：
青椒两个、尖椒一个、猪肉馅一斤、葱、姜、盐、酱油、花椒粉、盐、植物油。
做法：
1、把青椒和尖椒洗净去籽，切碎。做青椒馅饺子的时候，放个尖椒味道更好；
2、在切碎的青椒碎里，放入少量的盐给青椒脱水。然后我们把青椒稀出来的汁，倒入一个小碗中，一会我们调馅的时候用。我们还要在脱了水的青椒中放入少量的植物油抓一下。整个（2）这个步骤，就是为了防止青椒出水使饺子馅变稀，不容易包；
3、把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，青椒汁，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。（放青椒汁可以让肉馅里青椒的味道更浓郁而且肉吃起来更嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润）；
4、搅拌均匀的成品肉馅。这里要说一下青椒不需要剁得非常碎，剁成稍微小一定的丁就可以，可千万不要剁成蓉啊。
青椒馅水饺
以上就是青椒饺子的做法的全部内容，8.把青椒放入肉馅里。9.搅拌均匀即可使用。10.把饧发的面团揉匀，下剂。11.擀制成中间厚，转圈薄的饺子皮。12.放入适量的馅料。13.将其包严即成。14.锅烧开水，下入饺子，用勺子的背面轻轻将其“推起”，防止粘锅底。15.煮制的过程中，点2—3次冷水，煮制到饺子浮起，即可关火。
