黑椒牛肉饼的做法？做法:1牛腱子切小丁,洋葱切丁,红椒切丁,手抓饼解冻。2锅里倒油,倒入洋葱丁玉米粒翻炒,倒入牛肉炒至变色,倒入红椒和黑椒酱翻炒均匀。3炒好的牛肉放在手抓饼上,放入1片芝士,4边对折包起来。4表面刷一层蛋黄液,撒适量白芝麻,放入预热好的烤箱185度15分钟即可。那么，黑椒牛肉饼的做法？一起来了解一下吧。
材料
牛肉250克，洋葱半个，姜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，黑胡椒粉适量
做法
1.牛肉洗净后切丝，用盐、生粉、料酒、生抽、老抽、姜末腌2小时。
2.洋葱洗净后切丝。
3.蚝油、烧烤汁及黑胡椒粉各适量调成汁。
4.锅内放少量油，烧热后放入牛肉丝稍微炒炒即捞出备用。
5.锅内放少量油，烧热后放入洋葱炒至出香味。
6.加入牛肉翻炒并加入调好的汁翻炒即可上碟
面粉中加一勺盐，然后边倒温水边搅拌，搅拌成絮状后加入十克植物油，揉成面团，分成五个剂子，盘子上刷一层油，放入面剂，表面再刷一层油，包上保鲜膜静置两小时，牛肉去掉筋膜剁成末，放入碗中，加一勺盐搅匀，分次加入清水，搅拌起胶，加入姜末、...
牛肉先把它搅成沫，加葱姜末。加盐味鸡精。胡椒粉。有位可以调黄酒。条线。接下来就是和面。面活的软一点，揪成比拳头小的面团，把面团压成面片，把馅料包里面，压成饼，放在煎锅里煎熟就可以了
最近该减点身上的肉肉了，最近爱上了各种卷饼了，今天分享一款不一样的自制健康牛肉卷饼；话不多说，好吃又最简单的牛肉卷饼具体做法如下：
一、用料：
面粉135克，水85克，盐3g，牛霖 300克，蒜30克，洋葱90克，蕃茄酱30克，生抽15克，老抽8克，蚝油8克，黑胡椒碎3g，苏子叶8片，胡萝卜1根 。
二、具体做法：
1、首先把面粉、水和3g盐放入主锅，30秒/1-3混匀，1:30揉面，取出盖保鲜膜备用。
2、然后把牛霖切薄片0.5cm薄片备用。
3、接着将蒜和洋葱放入主锅，3分钟/速度5打碎，用刮刀将锅壁的碎末刮至锅底。
4、再将牛肉、番茄酱、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒倒入主锅，10秒/反转2，混匀。盛出放冰箱冷藏腌制2个小时。
5、趁牛肉冷藏腌制的时候，先将面团平分成8份，揉圆。
6、取2个小面团，分别用手压扁，刷油、叠放，上面的也刷油，以免粘擀面杖，擀圆、擀薄。
7、然后放入电饼铛（上下加热）1分钟（我就是擀完下一张这张就出锅）。轻轻撕开，薄薄的两张。
8、腌制2个小时后取出牛肉，用电饼铛大火上下各煎1分钟即可（按自己的喜好调整时间）。
每每看到馅饼两个字，无论是在街上看到还是自己想做馅饼时，就会想到“天上掉馅饼了”这句话，人们常说梦想要有的，万一实现了呢，结果等了大半辈子也没等到天上掉下的馅饼，还是要靠自己勤劳的双手去创造。
还记不记得自己第一次吃馅饼的那种喜悦，自己第一次做出来馅饼的那种成就感。买的馅饼再好吃吃多了也就腻了，想换一种口味，只能自己做了，随心所欲搭配，馅料随自己，想怎么做就怎么做，自己动手烹调食物，不就是图了一个吃得舒服，吃得美味，吃得营养，吃得健康吗？以黑椒牛肉为代表性分享馅饼的做法。
黑椒牛肉馅饼
【食材准备】牛肉一块，面粉300克，酵母3克，鸡蛋一个，洋葱半个，盐，生姜，生抽，油，淀粉，黑胡椒粉，植物油，白糖
【制作方法】
1、温水化开酵母，面粉放入较大的器皿当中，慢慢的加入酵母水搅拌成絮状，然后揉成面团，至面团光滑，敷上保鲜膜或者盖上盖子，醒发一会儿。
2、利用这个时间，牛肉切成粒，剁成碎末。洋葱切成碎末，生姜切成碎末或者用生姜粉，想要偷懒就用家里的料理机，放入器皿中加入各种调味料，打入鸡蛋，一面搅拌，一面加入一点点的水，这样做出来的馅儿就不会太干。在搅拌牛肉的时候一定要记得顺时针朝一个方向搅，这样才容易上劲。
以上就是黑椒牛肉饼的做法的全部内容，做法 1.牛肉洗净后切丝，用盐、生粉、料酒、生抽、老抽、姜末腌2小时。2.洋葱洗净后切丝。3.蚝油、烧烤汁及黑胡椒粉各适量调成汁。4.锅内放少量油，烧热后放入牛肉丝稍微炒炒即捞出备用。5.锅内放少量油，烧热后放入洋葱炒至出香味。
