小布丁做法，小布丁雪糕最简单的做法

小布丁做法？1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，那么，小布丁做法？一起来了解一下吧。

最简单的牛奶布丁

1. 将牛奶和白糖进行搅拌，静置5分钟，将白糖融化。. 2. 利用5分钟时间，将鸡蛋搅拌均匀。. 3. 5分钟过后，将牛奶与蛋液融为一体（记住，要过两次筛），然后，包上一层膜，用最小火蒸（在蒸布丁时，锅开要留一条缝隙），蒸十分钟即可。. 4. 取锅后，将布丁放凉，再放进冰箱冷藏1——2，美味的布丁就做好了。

小布丁雪糕一箱100支

巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁

材料：

巧克力牛奶400CC

砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）

鸡蛋 3个

焦糖浆（砂糖3大匙，水一大匙。用小锅做，把砂糖和水到入锅内，迅速搅拌，用强火加热）

做法：

①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）

②将鸡蛋搅拌充分

③把①到入②

④用过滤网把③过滤

把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。

用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。

强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。

冷却放入冰箱2小时候即可。

只用纯牛奶做布丁

1.牛奶和糖隔热水加热,不断搅拌,到糖全部融化,然后冷却牛奶

2.加入鸡蛋,搅拌均匀

3.把搅拌好的布丁液体过筛3遍

4.密封静置1小时

5.烤，我自己的烤箱比较小，180度，30分钟。大家根据自己的烤箱定，只要表面出现金黄色即可。

小布丁 百科

奶香布丁做法

主料

牛奶250克、淡奶油50克

辅料

白砂糖30克、鸡蛋2个（全蛋）

奶香布丁的做法步骤

（1）牛奶中加白砂糖，隔水，搅拌至融化

（2）鸡蛋打散加淡奶油搅拌均匀

（3）把牛奶取出待不烫手后加入蛋液

（4）将奶液加几滴柠檬汁去蛋腥味，搅拌均匀后过筛，装入布丁杯，烤盘中加入1/2清水，将布丁杯放入烤盘中，上下火150度30分钟即可，待冷却后即可享用。

（5）成品。

小布丁的100种做法

主食材：纯牛奶一瓶，三四个鸡蛋，芒果一个，糖适量。奶香布丁的做法：

1、 先拿出一个碗，把鸡蛋打碎在里面，拿一根筷子在里面搅拌，把筷子拿成直的形状去弄鸡蛋，接着就把牛奶倒进去，倒两百克就可以了，撒一点点细糖进去，顺着方向去搅。2、拿一个可以过滤的网子，准备一个碗，把网子放在碗里，然后将刚刚弄好的牛奶鸡蛋倒在上面过滤，反复弄三次就可以了。如果在这里，你们可以选择放一些自己喜欢的蔬菜，把它们处理好，放下搅拌就行了。3、把保鲜膜封上碗口，准备一个蒸笼，把它放在上面蒸十五分钟左右就拿出来，大概就成型了，然后之前准备好的芒果，冲洗干净，把它对半切，然后划成一小块的，拿勺子弄下来，让在布丁上面，起一个装饰作用。

以上就是小布丁做法的全部内容，简易小布丁的做法 食材准备 布丁粉50克，白糖50克，水500ml。方法步骤 1、将布丁粉与白糖混合待用；2、锅中烧水，水沸腾后倒入混合粉，煮3至5分钟；3、煮的时候要不断的搅拌均匀，然后倒入杯子或者模具中；4、。