鹅蛋怎么吃最好吃？做法1：葱花煎鹅蛋 准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙 具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，那么，鹅蛋怎么吃最好吃？一起来了解一下吧。
你好朋友，鹅蛋好吃的做法，看看下面这五个做法，
做法1：葱花煎鹅蛋
准备食材如下：鹅蛋2个，小葱3根，食盐1茶匙
具体做法如下：将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！
做法2：腌咸鹅蛋
准备食材如下：鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，花椒粒适量，八角1个
具体做法如下：将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净，锅中加入适量的水，加入花椒和八角煮开，水开后倒入盐煮至融化，通常水和盐的比例100：20处于饱和状态，煮至盐完全融化关火，提前将坛子刷洗干净，控净水分，自然晾干，码入鹅蛋，待煮开的盐水稍凉大约90度左右，直接倒入坛中，这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀，经开水烫过之后的鹅蛋腌好后，煮熟蛋清特别的嫩，即使放上几天，蛋清也不会变硬，口感特别好，倒入坛中的开水没过鹅蛋就好，坛中的盐水晾凉后加入白酒，盖上盖子腌制30~40天左右即可！
做法3：香辣炒鹅蛋
准备食材如下：鹅蛋2个，杭椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，美人椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，白糖1茶匙
具体做法如下：尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用，鹅蛋煮熟捞出去皮，横向切成圈，切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉，煎锅放油，放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎，煎至两边金黄取出，用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后，放入豆豉和豆瓣酱，小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均匀，再加入煎好的鹅蛋和尖椒末，大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出。
鹅蛋的最佳吃法可以煮着吃。
鹅蛋是非常具有特点的，鹅蛋的体积要比其它的一些家禽类的蛋要大很多。鹅蛋中具备的各类营养素，是比较充足的，当然很多朋友对于鹅蛋并不是很了解。
鹅蛋是鹅产下的卵，也是鹅生下的蛋，这种蛋的体积比较大，要比我们平时所熟知的鸡蛋，鸭蛋大很多。他的外观看起来是很有个性的，比较大，而且是椭圆状的，颜色是洁白色的。
多种营养
鹅蛋不仅外观很吸引人，而且其中的营养成分也很值得我们赞扬，在鹅蛋中含有的很多营养素都是不可缺乏的。鹅蛋中含量最高的就是蛋白质，而且是属于完全蛋白。除了含有丰富的蛋白质以外，鹅蛋中也含有很多的氨基酸物质。氨基酸的种类多含量高，能够很好的满足氨基酸的需求。
除此之外鹅蛋中也含有各种微量元素，所以鹅蛋是一种营养价值比较高的蛋类食材。如果把鹅蛋的热量和其它的一些蛋做比较的话，那么确实要高很多。其中的营养成分也比较高，其中含有很多的蛋白质和很多的维生素。维生素包含维生素a维生素d等，此外也含有很多的微量元素。
鹅蛋炒香葱的做法如下：
用料：鹅蛋一个、香葱4根、蒜5半、好友适量、盐适量。
步骤：
1、准备食材：鹅蛋一个，香葱切段，蒜拍下切末。
2、鹅蛋打散，加入适量盐，少许凉开水。
3、起锅放入油，七分热后放蒜末，爆出香味，后倒入鹅蛋。
4、翻炒制熟后，倒入蚝油，炒制入味。
5、最后倒入香葱，翻炒均匀关火出锅。
6、出锅装盘。
鹅蛋怎么做好吃
一、韭菜火腿炒鹅蛋
1、食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油
2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用，再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用，再将备好的火腿切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒，再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用。
二、鹅蛋炒牛肉
1、材料：牛肉、酒、黄瓜条、小苏打、鹅蛋、葱、鱼露
2、做法：将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后将其置于碗中加入适量的清酒、胡椒粉、生粉、香油一起置于牛肉中进行搅拌，等搅拌均匀之后进行腌制，等处理好之后再将备好的鹅蛋打碎之后将其置于碗中加入适量的香葱一起搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将腌制好的牛肉置于锅中煸炒，等牛肉逐渐接近于成熟之后再将备好的鹅蛋置于锅中继续煸炒，可以在出国的时候根据个人的口味考虑是否加入鱼露。
三、丝瓜鹅蛋汤
1、材料：丝瓜、木耳、鹅蛋、盐、猪油
2、做法：将备好的丝瓜置于清水中清洗干净之后，将其切成块状备用，再将备好的鹅蛋置于碗中搅拌均匀之后备用，再将备好的木耳置于温水中泡开之后将其和丝瓜一起置于炖锅中加入适量的清水进行炖煮，等成熟之后再将已经准备好的鹅蛋置于锅中加入适量的食用盐搅拌均匀之后即可出锅食用。
鹅蛋用盐水腌制，做成咸鸭蛋是最好吃的，等到它流油的时候，可真是美味，直接用开水煮或者放在米饭里蒸就可以了。
以上就是鹅蛋怎么吃最好吃的全部内容，一、韭菜火腿炒鹅蛋 1、食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油 2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用，再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后。
