木耳面条的做法大全？步骤：1、黑木耳切小块，香菇切细丝；2、鸡胸肉先横着片片，再切细丝；3、鸡丝中加入料酒、盐、香油、淀粉抓匀；4、锅子烧热，倒油；5、加入鸡肉丝，煸炒；6、加入香菇和木耳，煸炒；7、加入清水，水开，转中火，炖十分钟；8、下入面条，慢慢搅动，防止粘连；9、大火将面条煮开；10、那么，木耳面条的做法大全？一起来了解一下吧。
1、炸酱面
材料：
半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量
作法：
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀;京葱切成碎末备用
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出;黄瓜洗净后切成丝;大蒜剁成蒜末备用
4、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后捞出面条浸入冷开水后捞起盛入碗内
5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
2、西红柿鸡蛋面
材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片
做法：
1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。
木耳是生活中特别常见的食用菌，它能炒着吃也能炖着吃，还能用来煮面，那么木耳面怎么做最好吃呢？今天我会做这方面的介绍，能让大家对木耳面的做法教程有更全面的了解。
木耳面怎么做好吃1、木耳面在做的时候放入适量的西红柿特别好吃，在做的时候要准备一个自然熟透的西红柿，还要准备适量香葱和泡发以后的木耳，再准备适量食用盐，食用油和生抽蚝油，另外还要准备适量的面条。
2、把准备好的木耳切成细丝，再把准备好的西红柿去掉表皮以后切成小丁，在炒锅中放食用油加热后放入葱末炒香，再放入西红柿炒出汤汁，随后把木耳入锅翻炒，放入生抽蚝油和食用盐，炒匀后加适量清水加热烧开，把面条入锅煮熟，加味精提味即可。
木耳面的做法教程1、木耳面在做的时候，需要准备肉末100克，生姜木耳和豆瓣酱各适量，木耳要提前用清水泡发，另外还要准备适量的生抽和蚝油以及食用油，把准备好的肉末提前放适量生抽和蚝油腌制半小时，再把泡发的木耳洗干净切成碎末。
2、在锅中放清水加热，烧开放面条，入锅煮二分钟，取出以后放在冷水中冲凉，在炒锅中放食用油加热后放入姜末炒香，再把肉末入锅翻炒到变色，放入切好的木耳和豆瓣酱翻炒出香味后放入准备好的调味料调匀出锅，把面条捞出来浇上炒好的木耳肉末就可以。
我国面食历史悠久，种类繁多，面条更是日常饮食中不可或缺的一部分。本文将介绍几种不同口味的打卤面条做法，带你品尝不一样的美味。
一、津味打卤面
所需原料：香干、木耳、香菇、面筋、鲜虾、瘦肉、鸡蛋、八角、淀粉、生粉、盐、糖、料酒、酱油。
详细步骤：用开水泡香菇、木耳，腌肉片20分钟后炒肉，炒鸡蛋与虾米，热油炒葱姜，加入香干、木耳、香菇炒，加酱油、糖、盐，加开水煮沸后加入鸡蛋，待再次沸腾后放肉与虾，放淀粉水收汁，淋鸡蛋、香油，加天津独流老醋。
二、鸡丝打卤面
所需原料：香菇、黄花、木耳、榛蘑、鸡腿、鸡蛋、葱、花椒、食用油。
详细步骤：将香菇、黄花、木耳、榛蘑泡发，煮熟鸡腿，撕成丝备用。油热后放葱，炒鸡丝，加入泡发的食材与泡发汤，加调料，水淀粉勾芡，加鸡蛋液，关火，花椒油淋面。
三、鸡蛋打卤面
所需原料：鸡蛋、西红柿。
详细步骤：鸡蛋打散，热油炒至鲜黄色，加西红柿，加水炖煮，加盐、味精，勾芡，面条煮熟后冲凉，浇卤。
四、山东打卤面
所需原料：木耳、瘦肉、小白菜、蛋、面条、葱花。
详细步骤：木耳、瘦肉切丝，小白菜洗净切段，蛋打散，煮面，炒肉丝与木耳丝，加调料，加泡墨鱼的原汁，加西红柿，加调料，小火炖入味，勾芡，加葱花。
1、家常汤面。
原料:黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝；调料：盐，白胡椒粉，色拉油。
做法：
1.先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；
2.葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；
3.腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；
4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；
5.加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；
6.最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
2、担担面。
原料：面条，猪肉，豆芽菜；调料：芝麻酱，辣油，酱油，葡萄籽油，花椒粉，盐，料酒，白糖，葱，生姜，花生碎。
做法：
1.白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油和水搅拌，把这个酱汁倒在装面条的碗里备用，我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条，所以要多加水搅拌；
2.再加入辣油，少许盐，白糖和花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用；葱姜切碎，猪肉切成小丁；
3.热锅冷油放入肉丁煸炒，加入酱油和料酒，加辣油再加入葱姜继续煸炒一会就好了；
4.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会；
5.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里，把炒好的肉丁作为面码，撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。
下面就介绍几种常见的面条做法：
打卤面
材料：面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。
做法：1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油，放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻，然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精，再加入适量水。3.淋入打散的蛋液，勾芡撒上葱花、蒜末。4.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上即可食用。
担担面
材料：面条、猪肉馅、豆芽菜、大葱、姜末、蒜茸、辣椒、芝麻酱、白菜心、香菜、老抽、生抽、料酒、米醋、高汤、花椒面、猪油。
做法：1.锅中倒入油，放入猪肉馅炒散待用；白菜心焯熟待用。2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，放入辣椒、豆芽菜、肉馅煸炒，然后加入料酒、老抽、生抽、米醋、高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3.水烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中，然后将卤浇在面条上，放入焯熟的菜心、香菜即可食用。
肠旺面
材料：鸡蛋面90克，猪大肠50克，五花肉250克， 血旺25克，绿豆芽15克，白铁豆腐250克。
三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒酿、胡 椒粉、蒜泥、姜末、葱花、高汤等适量。
做法：
1、煮。猪肠洗净去异味，煮至半熟捞出切成块 加香料煮。
以上就是木耳面条的做法大全的全部内容，做法：1、黑木耳泡发后切丝，白菜切丝，大葱切成葱花；2、锅中倒油，大火加热，下葱花和海米炒香；3、下黑木耳丝翻炒，下白菜丝翻炒；4、加少许酱油，翻炒均匀；5、加水煮开，加入紫菜；6、水开后，下入面条，煮至断生；7、加入适量盐，淋入鸡蛋液，撒入韭菜末，淋入香油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
