铜锣烧做法？ .那么，铜锣烧做法？一起来了解一下吧。
1.面粉、鸡蛋、糖、泡打粉(或者是小苏打)混和：
2.放入适当牛奶搅拌成糊状：
3.平底锅，不放油，小火烧热：
4.汤勺舀入一勺，一定是小火哦...大概看到有很多气泡后，翻一面：
5.两面煎成至咖啡色，出锅：
6.饼饼放凉后，均匀摸上红豆沙，完成。
做法二：
[原料/调料] 松饼粉 200公克 蛋 1个 细砂糖 30公克 牛奶 200㏄ 红豆馅 400公克
[制作流程]
(1)蛋、牛奶与细砂糖先混合均匀后，再将松饼粉过筛加入拌匀，静置15分钟备用。
(2)平底锅热油，将面煳适量倒入平底锅以中小火徐徐加热，至面煳表面冒出气泡至面煳凝固熟透即可起锅。
(3)将两枚铜锣烧面皮包入适量红豆馅，并轻压固定即可。
材料
低粉100g，鸡蛋2个，蜂蜜15g，沙拉油5g，牛奶60g，白砂糖80g
做法
1.蛋黄加入牛奶，蜂蜜，沙拉油搅拌均匀
2.在蛋黄混合中筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
3.蛋白加入白砂糖打至干性发泡，将蛋黄糊和蛋白分次混合均匀
4.小火加热平底锅，将面糊用勺子舀入，正面出现小孔的时候翻面，烙至两面金黄色即可
材料
鸡蛋两个，细砂糖100g，蜂蜜一小勺，低粉120g，无铝泡打粉1g，融化黄油10g，清水约3大勺（约45ml）
做法
1.鸡蛋加糖用蛋抽打匀
2.加入蜂蜜搅匀
3.加入过筛的低粉和泡打粉，搅打均匀
4.加入融化的黄油拌匀，面糊放入冰箱冷藏30分钟
5.取出冷藏的面糊，这时会发现很粘稠
6.分次加入清水，调整面糊稠度，调整到面糊光滑，滴落的痕迹会很快消失
7.取一个不粘平底锅，预热，转小火，兜一勺面糊入锅中心
8.当面饼表面出现小孔，就可翻面
9.翻面再煎30秒左右即可。将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面，盖上另一张饼即可。装饰：隔热水融化一些巧克力，装入裱花袋，前端剪个小口子，把巧克力液挤在铜锣烧上画出卡通图案
主料：蛋3个，砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具：滤网，电动搅拌器，橡皮刀，平底不沾锅。
做法
砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。
混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中，用橡皮刀快速拌勻（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋）
覆盖保鲜膜，静置松弛半小时。
平底锅加热，舀入一杓面糊(约2大匙)，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。
等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色，背面则是米黃色的。
夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了。
小时候看多啦A梦，除它那甚么都有的袋子之外，印象最深入就是多啦A梦最爱吃的铜锣烧啦~今天自己试做了1次，做出来还真是挺像的，呵呵~~看着这些可爱的铜锣烧，好象又回到童年，好开心~~^-^材料（约10个铜锣烧的量），鸡蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个份量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克做法1、全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，1次加1点面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀（我也不知道这快速是要多快，反正我也拌了挺久的。），盖保险纸静置半小时。2、平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎1下就能够了（这个进程是需要点耐性的，每一个饼我大概煎了7、8分钟，而我的锅每次又只能煎1个，等待总是难熬的。）3、煎好的饼皮应当1面是咖啡色，1面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是多啦A梦最爱吃的铜锣烧啦~
主料
低粉 ：100鸡蛋 ：2颗香蕉 ：1根牛奶 ：200ml
辅料
食用油 ：适量白糖 ：适量草莓酱 ：适量
具体步骤
第一步
1.香蕉切块，打入鸡蛋
第二步
2.加入200毫升牛奶后，打碎
第三步
3.料理机打碎后，换机器打到有些膨胀
第四步
4.筛入低粉
第五步
5.电饼铛预热，打开煎薄饼功能
第六步
6.两面金黄盛出
第七步
7.中间夹上自制草莓酱，真的很美味
铜锣烧（日文：-{どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き}-，罗马拼音：Dorayaki）一种豆沙馅的日本小吃，形状类似两个合在一起的铜锣，外皮与玉米面煎饼有几分类似，在漫画《机器猫》中，多拉A梦最爱吃的甜点就是铜锣烧。
〔原料〕：
蛋3个、砂糖140g（约10大匙）、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g（约16大匙）、泡打粉/1小匙、红豆沙400g
〔工具〕：
滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅
做法：
1.砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至起泡；
2.分三次加入砂糖，打至变白且完全打发，加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀，混合面粉与泡打粉；
3.过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），覆盖保鲜膜，静置松弛半小时；
4.平底锅加热，舀入一勺面糊（约2大匙），用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可，等饼皮放凉之后就可以夹上豆沙馅了；
5.煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的，夹上红豆沙，可爱的铜锣烧就完成了
以上就是铜锣烧做法的全部内容。
